Как пользоваться мультиваркой с двумя чашами?

Особенности мультиварки-пароварки

Многие из нас сталкивались с необходимостью приготовления диетической пищи на пару. С этой целью приходилось сооружать невообразимые конструкции из нескольких кастрюль. Сегодня приобретение специальной кухонной техники избавит от проведения сложных манипуляций с кастрюлями. Пищу на пару в мультиварке-пароварке готовить легче, проще и удобнее.

В отличие от пароварки, напоминающей многоярусную пирамиду из емкости для воды, нескольких резервуаров для продуктов, мультиварка представляет собой электрическую кастрюлю, выполняющую разные функции: варку, тушение, жарку, пароварку, выпекание, гриль и многие другие. Оба прибора готовят уникальную по полезности еду, не требуют постоянного присутствия человека, легки в эксплуатации и уходе.

Основные преимущества:

• идеально подходит для начинающих поваров, кулинаров со стажем, так как процесс приготовления достаточно простой: сложить продукты в емкость, закрыть крышку, выбрать режим и нажать кнопку старта;
• равномерный нагрев продуктов во время готовки;
• прибор является прекрасной альтернативой обычной кастрюле, сковороде, духовке, хлебопечке, микроволновке, газовой или электрической плите;
• помимо приготовления на пару агрегат успешно выполняет много других действий;
• по количеству сохраненных витаминов не уступает блюдам из пароварки;
• способна готовить в собственном соку, без добавления масла или жира, во время готовки на пару вода выкипает очень медленно;
• в комплект входят мерный стакан, лопатка, ложка;
• наличие удобной съемной чаши с антипригарным покрытием;
• блюда, которые готовятся в кастрюле, при правильно выбранном режиме, соблюдении рецептуры не пристанут к стенкам чаши;
• функция отложенного старта позволит готовить еду к определенному времени дня;
• легкость, простота ухода;
• экономное расходование электроэнергии.

Недостатки:

• небольшие размеры чаши для приготовления блюд на пару;
• пища в мультиварке готовится дольше, чем в пароварке;
• не сможет обеспечить комплексным обедом, так как готовит зараз только одно блюдо;
• стоит дороже пароварки.

Производители и цены

Линейка мультиварок с функцией скороварки от производителя Redmond:

• Redmond SkyCooker SBD 100S с двумя чашами. Цена от 16995 руб. Мощность 1600 Вт. Объем каждой чаши по 4,5 л. Мультиварка имеет 50 программ, в том числе 29 ручной настройки. Мультиповар. Съемный паровой клапан. Дистанционное управление (технология R4S). Автоподогрев (отключение). Стерилизация посуды. Пастеризация. Приготовление детского питания. Вакуум. А вот как выглядит мультиварка с керамической чашей и какие кулинарные рецепты можно с её помощью освоить, подробно изложено тут.

• Redmond RMC-PM380. Цена от 7100 руб. Объем чаши 6 л. Мощность 1000 Вт. Функция «Мастершеф лайт»: корректировка температуры в процессе кулинарной обработки. 14 автоматических программ, из них 6 – для скороварки, 8 –для мультиварки. А вот что лучше для использования, мультиварка или скороварка мультиварка и какие особенности использования существуют, указано тут.

Дополнительные функции:

1. приготовление сыра;
2. творога;
3. фондю;
4. стерилизация;
5. пастеризация.

А вот какова цена мультиварки скороварки и какой у неё может быть функционал при использовании, указано здесь.

Автоматический разогрев. Отложенный старт. Отключение звуковых сигналов.

• Redmond RMC-P350. Цена 9995 руб. Емкость чаши 5 л. Мощность 900 Вт. 14 программ. 4-уровневая система защиты.

• Мультиварка-скороварка Scarlett SC MS410p02. Комапания-производитель Scarlett. Чаша объемом 5 л. Цена 6299 руб.

Мощность 900 Вт. Устройство имеет 11 программ, съемный клапан для давления.

С помощью оборудования можно приготовить для себя ужин дистанционно

Имеются функции:

1. отложенный старт;
2. авторазогрев;
3. поддержание температуры.

Мультиварка от производителя Moulinex, модель Moulinex CE 501132. Объем 5 л. Цена 6490 руб.

Очень широкий функционал позволит приготовить блюдо очень легко и при чём за небольшие деньги

Модель Polaris PPS 1005AD. Емкость чаши 5 л. Стоимость 6999 руб.

Мощность 900 Вт. Число программ 12. Функции: «Mультиповар», отложенный старт, автоподогрев.

Имеет такое количество программ, что использовать их сразу не получиться. стоит поближе познакомиться с оборудованием

Philips HD319/07. Чаша 5 л. Цена 12990 руб. Мощность 900 л.

Имеется функция «Мультиповар», 23 автоматических программы, отложенный старт, поддержание температуры.

Приготовив блюдо можно его оставить на длительное время и оно совсем не испортиться и не остынет

Модификации мультиварок Philips:

1. HD4731/03, от 5491 руб.;
2. HD4734/03, от 6430 ркб.;
3. HD4731/03, от 8290 руб.;
4. HD3197/03, от 12990 руб.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как выглядит и как можно подобрать лучшую мультиварку 4 литра.

Мультиварки-скороварки Oursson имеют ценовую линейку от 3990 руб. до 7790 руб.

Объем чаши от 4 до 5 л. Количество программ от 8 до 52, режимов – от 9 до 17. Возможность комбинации давления и режимов регулирования.

Если внимательно отнестись с стране производителя, то можно приобрести и устройство их южной Корее и она прослужит длительное время

Страна-производитель мультиварок Moulinex, Polaris – Китай. Модели Оursson выпускаются в Южной Корее и Китае.

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, как правильно выбрать мультиварку для дома, и по каким параметрам стоит это делать.

Моем мультиварку перед использованием

Внешнюю и внутреннюю поверхность мультиварки перед первым использованием протрите влажной тряпочкой. Чашу и остальные аксессуары промойте теплой водой с мыльным раствором и просушите насухо. Внимательно посмотрите, есть ли у мультиварки съемные детали. Если да, то снимите их и тоже промойте теплым мыльным раствором.

Откажитесь от абразивных средств, которые могут повредить хрупкое покрытие чаши.

Самое первое использование мультиварки – это подготовка к эксплуатации. Для этого нужно налить в чашу немного воды, выбрать режим «пароварка» и выставить таймер на 5 минут. За это время удалятся остатки заводской обработки, и прибор будет полностью готов к использованию.

Советуем прочесть: как мыть мультиварку

Программа «Мультиповар»

Функция «Мультиповар» универсальная и подходит для приготовления любых блюд, если задать нужные параметры времени и температуры, согласно рецепту.

Порядок включения функции аналогичен другим режимам, но с выбором в меню функции «Мультиповар». Температурный диапазон устанавливается вручную – 35-170 °С, по умолчанию – 100 °С, время – 5 мин до 12 часов (шаг – 1 мин. до 1 часа, а если более часа, то шаг равен 5 минутам).

Благодаря этой программе, мультиварка заменяет массу кухонных приборов и значительно облегчает выполнение ряда кулинарных процессов при приготовлении блюд.

Расстойка теста

Не всегда в условиях домашней кухни есть подходящие условия для брожения дрожжевого теста. Нарушить процесс могут сквозняки, вибрация, холодный воздух. В мультиварках Redmond серии RMC-M создается благоприятная атмосфера для размножения бактерий. При условии правильной эксплуатации согласно инструкции, тесто быстро поднимается практически в 2 раза.

Алгоритм действий для этого должен быть следующий:

1. Сначала необходимо замесить тесто и выложить его в чашу мультиварки. Объем должен быть заполнен не более чем на 1/3 объема.
2. Поставить кастрюлю на нагревательный элемент, закрыть ее.
3. Подключить мультиварку в сеть.
4. В меню выбрать режим «Мультиповар».
5. Установить температуру согласно рецептурной книге.
6. Подогрев длится 15 минут.

Раньше заданного времени мультиварку открывать нельзя. Затем тесто можно доставать и вымешивать.

Приготовление йогурта

Чтобы кисломолочные продукты приносили максимальную пользу организму, лучше готовить их дома. Лучшим помощником в этом станет мультиварка Редмонд. Инструкция по эксплуатации содержит описание приготовления йогуртов, творога, сыров, детского питания.

Алгоритм запуска программы «Йогурты» следующий:

1. В чашу положить все необходимые по рецептуре ингредиенты. Наполненность чаши должна быть на уровне ½, указанном на мерной шкале внутри чаши.
2. Поставить емкость на нагревательный элемент.
3. Закрыть крышку и включить мультиварку в сеть.
4. В меню выбрать режим «Йогурт».
5. Установить время вручную в диапазоне 6-12 часов (шаг – 10 минут) или положиться на заводские настройки – по умолчанию 8 часов.
6. Есть возможность задать отложенный старт.

Для приготовления йогуртов можно использовать специальные баночки REDMOND RAM-G1, но они в комплект не входят.

Приготовление фондю

Эта функция не пригодится для ежедневного приготовления блюд, но удивить гостей ею можно. Фондю считается национальным блюдом Швейцарии. Слово обозначает «таять», «плавить». Расплавить сыр, шоколад поможет режим «Мультиповар».

Алгоритм запуска программы следующий:

1. Сначала необходимо приготовить смесь для плавления и положить ее в чашу. Не следует наполнять ее чрезмерно – уровень должен быть ниже максимальной отметки на шкале емкости.
2. Поставить кастрюлю на нагревательный элемент.
3. В меню выбрать функцию «Мультиповар».
4. Установить температуру, указанную в рецепте. Заводские настройки – 100 °С.
5. Задать время плавления. Заводские настройки – 15 минут.
6. Есть возможность отложить старт.
7. Запустить выполнение программы, длительно удерживая кнопку «Старт».

По завершению плавления мультиварка издаст звуковой сигнал. При необходимости можно включить режим автоподогрева, если вечеринка откладывается.

Как включить мультиварку? Как пользоваться и управлять мультиваркой?

Как правильно включить (запустить) новую мультиварку? Уберите пленку или бумагу, которая проложена между пластиной нагревателя и кастрюлей. Надо ли снимать пленку с новой мультиварки с табло? Удалите защитный полиэтиленовый слой у дисплея и с остальных элементов мультиварки. Далее протрите все элементы, а съемную чашу хорошо промойте и вытрите насухо.

Подсоедините один конец провода к мультиварке. Противоположный конец провода (с вилкой) вставьте в розетку. Чтобы освоиться с включением мультиварок, в съемную чашу налейте воду до нижней отметки. Закройте крышку. Как правильно закрыть мультиварку? Крышку мультиварки закрывайте до щелчка. На этом первый этап включения мультиварки завершен.

Как впервые включить мультиварку?

Первый запуск мультиварки

Чтобы быстрее начать разбираться в том, как пользоваться мультиваркой, рекомендуем приступать к обучению сразу с полезного дела. В нашем случае – с практики по избавлению от неприятного химозного запаха, исходящего от «свежего» пластика и защитных покрытий.

Придерживайтесь следующей последовательности:

• Прожмите вниз кнопку блокировки на ручке и одновременно поднимите крышку вверх.
• Залейте в чашку 200-300 мл воды с небольшим количеством 9%-го столового уксуса (1-2 столовые ложки).
• Закройте крышку. Сигнал правильного захлопывания — щелчок замка.
• Осмотрите кабель. Если дефектов нет, вставьте один конец в разъём мультиварки (как правило, он находится в задней нижней части корпуса), а другой — в розетку 220В. Должен прозвучать звуковой сигнал.
• Перещёлкивайте кнопку «Меню» на панели до тех пор, пока на дисплее не отобразится режим «Подогрев» или «Варка на пару». Если по предложенному способу выбрать программу не получается, поищите видео уроки как пользоваться мультиваркой вашей модели.
• Осталось разобраться, как настроить время на мультиварке. В большинстве бытовых приборов это делается элементарно. Нужно нажать на кнопку с изображением часов, затем при помощи клавиш помощи «+» и «-» выставить количество часов. Чтобы переключиться на настройку минут, повторно надавливаем на кнопку с пиктограммой часов и набираем нужное значение клавишами «+» и «-». Чтобы запах пластика испарился, водно-уксусный раствор должен прокипеть 15-20 мин.
• Нажмите «Старт», чтобы запустить электроприбор. Дождитесь завершения программы и отключите электропитание (во многих устройствах после окончания программы автоматически запускается функция подогрев).

Перед тем, как пользоваться мультиваркой повторно, слейте жидкость и ополосните остывшую кастрюлю от остатков уксуса.

Советы по пользованию мультиваркой

Использовать мультиварку совсем несложно, достаточно лишь следовать инструкции, и тогда все пойдет как по маслу. Чтобы вы точно ни в чем не промахнулись, вот вам подборка самых простых и полезных советов, которые сделают ваше общение с мультиваркой удобным и приятным.

Мойте мультиварку после каждого использования. Это позволит прибору прожить подольше. Причём очищать нужно не только чашу, но и аксессуары, крышку, паровой клапан. Тереть детали абразивами не стоит, однако регулярное аккуратное мытьё в тёплой воде с мягким моющим средством серьёзно продлит аппарату жизнь.

Не перекрывайте дорогу пару. Паровой клапан должен быть открыт всегда. Поэтому нельзя прижимать мультиварку к стене или ставить её под шкаф. Кроме того, не стоит накрывать прибор во время готовки, класть на него тряпки и полотенца.

Не пытайтесь приготовить больше, чем мультиварка в силах обработать. В инструкции к аппарату указана максимальная загрузка, а на стенках чаши есть отметка с максимальным уровнем содержимого. Будете класть слишком много — мультиварка станет работать под избыточной нагрузкой. Кроме того, некоторые способы кулинарной обработки продуктов, например жарка во фритюре, требуют точного соблюдения технологий и пропорций, о чём тоже нужно помнить.

Не забывайте о режиме автоматического подогрева. Если оставить готовое блюдо надолго, то мультиварка будет часами издеваться над ним, не давая еде остыть. Это плохо и для обеда, и для счетов за электричество.

Берегите чашу. Не трите её кирпичом, не перемешивайте и не храните в ней продукты. Если вы сторонник брутальной кулинарии, то лучше купите для мультиварки специальную стальную чашу без хрупкого антипригарного покрытия и пользуйтесь ей.

Будьте внимательны. Плотно закрывайте крышку мультиварки во время приготовления еды, не используйте вместо чаши другую посуду, не включайте прибор с пустой чашей или вообще без неё.

На закуску: контрфакты «минус» против фактов «плюс»

• Если вы хотите готовить здоровую пищу, на низких температурах, то вам ничего не мешает пользоваться для этого обычной духовкой и посудой, с плотно закрывающейся крышкой.
• Если вы не хотите потреблять альдегиды, образующиеся при жарке, то вам ничего не стоит выбрать правильные жиры и закрывать крышку на обычной плите. О правильных жирах погуглите, ибо это тема для отдельной статьи и тут она неуместна.
• Если вы хотите еду с пылу с жару, ничего не мешает вам нагреть её за 3 минуты в микроволновке. Опять-таки, электричества на это уйдет куда меньше. То ли три минуты разогрева, то ли час-два-три-пять. Стоит ли оно того?
• Если вы хотите, чтоб не убегало, просто следите за процессом! Нет, ну если, у вас-таки склероз, то мультиварка на вашей кухне незаменимый предмет, тут не поспоришь.
• Если вы хотите использовать меньше жиров, то купите обычную, керамическую или тефлоновую посуду, там их тоже много не нужно.

Топ 5 лучших производителей мультиварок

1. Самым известным производителем данной продукции является копания Модели мультиварок обладают стильным дизайном, массой основных и дополнительных программ. Приборы отличаются удобством и простотой эксплуатации, широким ценовым диапазоном.
2. Не менее популярными считаются мультиварки Polaris. Готовка еды в таком приборе доставляет массу удовольствия. Потребители высоко оценили функциональность, компактность, приемлемые цены и привлекательный дизайн мультиварок.
3. Бытовая техника от японского бренда Panasonic известна во всем мире. Мультиварки этой компании отличаются надежностью, прочностью корпуса, долговечностью и строгим дизайном.
4. Ассортимент мультиварок Moulinex обширный и разнообразный. Отличительная характеристика продукции – функциональность и стильный внешний вид. Компания предлагает как небольшие, так и достаточно массивные агрегаты.
5. Сегодня мультиварки SUPRA – это приемлемые цены, надежность и многофункциональность. Особое преимущество – четырехлитровая удобная чаша.

Полезность блюд, приготовленных на пару в мультиварке, неоспорима. Продукты сохраняют свой первоначальный цвет, запах, форму, вкусовые качества, полезные витамины и микроэлементы. Регулярное употребление такой пищи положительно скажется на здоровье. Готовка на пару не требует помешивания, поворачивания продуктов, использования масла и жира. Мультиварка с функцией пароварки – идеальный выбор для сторонников здорового питания. Еда, приготовленная на пару, не только полезная, но и вкусная.

Мультиварка: что это такое, из чего состоит и что делает

Принцип действия мультиварки в том, что прибор поддерживает заданную температуру с помощью микропроцессора и контролирует испарение жидкости. Время и температура зависят от выбранного режима.

Мультиварка умеет жарить, тушить, варить, печь, а также приготовит практически любые сложные блюда. Она состоит из пластикового корпуса, внутри которого расположена чаша и нагревательный элемент. Чаша сделана из специального сплава и покрыта антипригарным слоем.

Принцип работы мультиварки основан на современной технологии 3D-нагрева. Нагревательным элементом служит чаша, в которой происходит процесс приготовления еды. Ее нагревают электромагнитные волны.

Возможности прибора

В современных приборах есть самые разные программы. Их вариации и количество зависит от производителя и конкретной модели.

Чаще всего мультиварки имеют такие программы:

• крупа – для различных каш и гарниров;
• молочная каша – приготовит вкусную кашу на молоке;
• плов – имеет специальные настройки и отключается как только выкипает вода;
• тушение – для приготовления овощей, рыбы, мяса, супов;
• выпечка – для запекания любых продуктов;
• пароварка – для приготовления пищи на пару;
• хлеб – для любителей выпекать хлеб самостоятельно, отличная альтернатива хлебопечке;
• детское питание – специальная обработка продуктов с сохранением полезных свойств;
• томление – блюдо получится как из печки благодаря постепенному повышению температуры;
• фритюр – приготовит блюда на масле и в кляре;
• паста – специальная программа для любителей макаронных изделий;
• ризотто – для приготовления риса;
• десерт – для любителей сладкого.

Аксессуары для приготовления особенных блюд в мультиварке

Для улучшения эффективности мультиварки, к ней прилагаются разнообразные аксессуары. Они помогают сделать процесс еще проще и расширить функционал аппарата. При поломке или утере какой-либо детали ее можно заменить, ведь производители предоставляют оригинальные запчасти для мультиварок практически всех брендов.

Расширяем возможности мультиварки в приготовлении блюд при помощи специальных аксессуаров

Пароварка

В качестве пароварки может использоваться отдельная решетка или специальная кастрюля для приготовления пищи на пару. Контейнер-пароварка нужен, чтобы готовить в мультиварке диетические блюда на пару. Новый аксессуар может пригодиться как улучшенная версия предыдущего или как дополнительный аксессуар, чтобы готовить на пару в два яруса.

Обычно контейнер похож на широкую, но неглубокую ёмкость с множеством отверстий на дне. Может быть сделан из пластика, металла или керамики

Фритюрница

Фритюрница — это металлическая сетчатая корзиночка для приготовления пищи во фритюре, расширит ваше меню от пончиков до картофеля-фри. Такие корзинки могут быть как универсальными, так и предназначенными для мультиварок какого-то одного производителя. Различаются они преимущественно объемами и диаметром.

Йогуртница

Стаканчики для йогурта в специальном держателе и под размер мультиварки продаются для всех моделей, температурный диапазон работы которых начинается от 38-40 градусов.

Если в комплектации не предусмотрено пластиковых стаканчиков для приготовления йогурта/творога, вполне можно взять небольшие стеклянные баночки или даже стаканы. Только на всякий случай дно чаши желательно застелить тканевой салфеткой – чтобы стекло не лопнуло при контакте с разогретой поверхностью.

Ветчинница

Ветчинница — специальное приспособление, которое при проведении тепловой обработки сжимает готовящийся продукт. Чаще всего используется при приготовлении мяса, деликатесов из рыбы и птицы. Суть работы этого устройства в том, что оно сдавливает мясо, птицу или свернутый из них рулет и одновременно подвергает тепловой обработке.

Аэрогриль

Аэрогриль надевается на чашу мультиварки и позволяет готовить блюда с эффектом конвекции – обдувания горячим воздухом со всех сторон. Идеально для приготовления кур-гриль и выпечки.

В обычной мультиварке нагревательный элемент находится в нижней части корпуса. Но есть модели, снабженные дополнительным ТЭНом и вентилятором в крышке — мультиварки с функцией аэрогриля.

Поэтому мультиварка с функцией аэрогриля лучше справляется с пирогами и запеканками, чем эти два устройства по отдельности. Да и другие блюда получаются по-особенному

Принцип работы мультиварки

Внешне мультиварка напоминает обычную кастрюлю или казанок, оснащенный нагревательным элементом и электронным блоком управления. Принцип работы такого устройства предельно прост: микропроцессор регулирует температуру нагрева внутренней чаши, ориентируясь на заданную программу, а также считывая информацию об уровне нагрева ТЭНа. Нагревательный элемент может быть один в самых простых моделях, более дорогие мультиварки могут иметь 2-4 ТЭНа, что обеспечивает следующие преимущества:

• увеличивается скорость приготовления блюд;
• тепло внутри чаши распространяется равномерно, улучшая качество готового блюда;
• позволяет увеличить объем порции, делать закладку большого количества продуктов.

Мультиварки с индукционным нагревом отличаются от стандартных отсутствие ТЭНа. Здесь используется индукционный излучатель, напрямую передающий электромагнитные волны металлической чаше, вследствие чего и происходит нагрев емкости. Разогревается она равномерно по всей плоскости, что увеличивает скорость приготовления продуктов.

Преимущества

1. Возможность использовать различные процессы: тушение, выпечка, жаренье, варка.
2. Все процессы происходят автоматически. Нет необходимости перемешивать еду, контролировать закипание.
3. Автоматический подогрев или поддержание заданной температуры избавят от необходимости долгого ожидания, когда еда будет разогрета.
4. Позволяет готовить сложные блюда даже начинающему кулинару.

Недостатки

1. За один раз готовится только одно блюда. Приготовление полноценного обеда займет слишком много времени.
2. Небольшой объем чаши.
3. Покрытие чаши требует предельно бережного обращения.

Лучшие мультиварки премиум-класса 2022 года

Redmond RMC-M140

Стильная мультиварка-скороварка, которая возглавляет рейтинг моделей «Редмонд», выполненная в лучших традициях ведущего производителя кухонной техники. Большое разнообразие автоматических программ и подробная кулинарная книга на 200 рецептов позволит питаться своим обладателям вкусно, разнообразно и полезно. Высокая мощность в 1100 Вт, позволяет готовить быстро с максимальным сохранением витаминов.

Преимущества:

• качественная сборка и привлекательный дизайн;
• режим «мультиповар» на котором можно регулировать температуру в пределах 35-160 °С с шагом в 5 °С;
• интуитивно понятная панель управления;
• богатое разнообразие автоматических программ;
• отложенный старт;
• удобный информационный дисплей;
• чаша с ручками и стойким антипригарным покрытием.

Недостатки:

• шумный сброс пара с большим количеством капель жидкости;
• короткий сетевой шнур.

Cuckoo CMC-CHSS1004F

Стильная высокотехнологичная модель украсит собой любую кухню и станет лучшей помощницей своему владельцу. Обеспечивает 3Д нагрев за счет индукционного элемента и ТЭНов в боковой и верхней части прибора. Есть голосовой гид.

Характеристики модели:

• размеры (Ш х В х Г, см) — 30.3 х 29 х 41.9;
• вес — 8.3 кг;
• мощность — 740 Вт;
• чаша — 5 л, эко-сталь;
• программы — 28, мультиповар.

Плюсы

• высокое качество;
• интеллектуальное управление.

Минусы

• высокая цена;
• сложная очистка.

Element El-Chef FWA01PB

Индукционная мультиварка с голосовым помощником и керамической чашей на 5 л обладает мощностью 1400 Вт. Поддерживает 15 программ и ручную настройку, есть функция самоочистки. Предусмотрено качественное противопригарное покрытие, обеспечивающее легкий уход за емкостью.

Плюсы

• долговечное покрытие емкости;
• есть корзина пароварки;
• голосовой помощник.

Минусы

• высокая цена;
• агрегат тяжелый и громоздкий.

Bosch MUC88B68

Стильная мощная модель оснащена индукционным нагревом и «умными» функциями, подающими звуковой сигнал, если в готовящееся блюдо следует добавить какой-либо ингредиент. Собственные рецепты также сохраняются в памяти прибора. Есть термоизоляция и защита от детей.

Характеристики модели:

• вес — 6.5 кг;
• мощность — 1200 Вт;
• чаша — 4 л, тефлон;
• программы — 50, мультиповар.

Плюсы

• индукционный режим;
• корпус не нагревается.

Минусы

• высокая цена;
• неудачный таймер.

Redmond RMC-PM401

Привлекательная модель с оригинальным и необычным дизайном. Большой информационный дисплей. Богатый набор автоматических программ позволяет готовить практически любое блюдо. Удобное сенсорное управление.

Преимущества:

• быстро и вкусно получаются долгоготовящиеся продукты – перловка, бобовые, мясо, холодец и т.п.;
• дополнительные режимы «отсрочка старта», «подогрев», «мультиповар»;
• в комплект, кроме стандартного набора входит фритюрница;
• хорошая книга с рецептами, адаптированными для данной модели;
• можно готовить йогурт (имеется отдельная программа).

Недостатки:

• время программы на дисплее выставляется без учёта набора давления;
• покрытие чаши.

Tefal CY621D32

Замыкает рейтинг лучших моделей премиум-класса корейская мультиварка-скороварка с базовым набором автоматических программ и мощностью 1000 Вт. В ней легко и быстро готовить каши, супы, овощи, мясо, курицу, компоты, выпечку, бобовые, варенье и т.д. Удобная чаша с ручками и стойким антипригарным мраморным напылением, безопасным для человека.

Преимущества:

• режим автоподогрева;
• удобный интерфейс и информационный дисплей;
• качественная сборка и материалы;
• простой уход;
• отсрочка старта;
• встроенная система контроля нормальной работы устройства (температура, давление);
• защита от перегрева.

Недостатки:

на некоторых программах не показывает время до окончания приготовления блюда.

Как можно использовать мультиварку

• Варка. Стандартная программа, которая подходит для большинства продуктов.
• Тушение. Выбирайте для приготовления мяса, рыбы, овощных гарниров, супов или холодца.
• Жарка. Используйте режим как основной либо дополнительный, чтобы обжарить мясо или овощи, сделать котлеты.
• Приготовление на пару. Обработка продуктов горячим паром с максимальным сохранением их полезных свойств.
• Выпекание. Программу запускайте для приготовления бисквитов, запеканки, булочек в течение часа. Обжаривайте мясо, овощи, котлеты.
• Варенье. Сделайте десерт из любых ягод и фруктов.
• Каша. Установите вечером отложенный старт в мультиварке, чтобы утром получить горячее блюдо на молоке или воде.
• Стерилизация. Режим предназначен для обработки банок, детской посуды.
• Томление. Блюда получаются как из печки.
• Фритюр. Продукты обрабатываются в масле либо кляре.
• Йогурт. Сделайте блюдо из молока либо закваски с добавлением сахара.

Функция пароварки

• Возьмите специальную емкость для пароварки из комплекта (похожа на дуршлаг). Загрузите продукты.
• В основную чашу налейте воду, установите емкость-дуршлаг. Стенки чаш плотно прижимаются друг к другу, но между днищами останется пространство.
• Воды внутри должно быть столько, чтобы ее уровень не касался дна дуршлага. Для заполнения мультиварки жидкостью используйте мерный стакан. Как правило, для одного запуска требуется 2 стакана. Если жидкости слишком много, время варки увеличится, а продукты получатся без хрустящей корочки или плохо проварятся. При малом количестве воды есть риск преждевременного выкипания жидкости и порчи дна кастрюли.
• Выберите режим «Пароварка», установите время, нажмите на «Старт».
• Когда блюдо готово, сработает характерный сигнал. Аккуратно откройте крышку, чтобы не обжечь горячим паром лицо или руки. Некоторые модели оснащены клапаном для выпуска пара при закрытой крышке.

• Невралгия — лечение в домашних условиях. Симптомы невралгии
• Котлеты из куриной грудки: рецепты
• Хорошее успокоительное: какое средство лучше

Как включить мультиварку? Как пользоваться и управлять мультиваркой?

Как правильно включить (запустить) новую мультиварку? Уберите пленку или бумагу, которая проложена между пластиной нагревателя и кастрюлей. Надо ли снимать пленку с новой мультиварки с табло? Удалите защитный полиэтиленовый слой у дисплея и с остальных элементов мультиварки. Далее протрите все элементы, а съемную чашу хорошо промойте и вытрите насухо.

Подсоедините один конец провода к мультиварке. Противоположный конец провода (с вилкой) вставьте в розетку. Можно ли мультиварку включать в обычную розетку? Можно, если розетка расчитана на 220 V. Чтобы освоиться с включением мультиварок, в съемную чашу налейте воду до нижней отметки. Закройте крышку. Как правильно закрыть мультиварку? Крышку мультиварки закрывайте до щелчка. На этом первый этап включения мультиварки завершен.