Как правильно почистить кофемашину?

Почему важно своевременно чистить кофемашину

Если не чистить вовремя машину, через 2-3 месяца хозяева прибора получат неприятные результаты.

Вкус кофе изменится в худшую сторону из-за того, что во внутренних каналах машины накопятся остатки кофе. При подаче кофе будет проходить через слизь из остатков, а потом вообще прекратит течь.

Увеличится время приготовления напитка из-за скопившейся накипи в нагревательных элементах. Если чистку не проводить 6-7 месяцев, через накипь вода в бойлере и термоблоке медленнее нагревается. Нагревательный элемент затрачивает больше электроэнергии, а затем выходит из строя.

Накипь приводит к повреждению стенок поршня, который создает давление для приготовления кофе. Через молотые зерна помпа подает пар. Без чистки давление в кофемашине с 15 бар снижается до 10 или даже до 7 бар, помпа работает громче обычного. Пара в молотые зерна подается недостаточно, его сила не раскрывает вкус полноценно. Объем порции уменьшается, а аромат напитка ухудшается.

Без очистки в кофемашине может сломаться одновременно несколько элементов. Придется потратить от 5000 до 10000 руб. на покупку деталей и профессиональный ремонт. Чистка экономит средства и спасает машину от поломки.

Специальные средства

Современные химические средства в состоянии легко почистить кофемашину от накипи. Единственное, о чём вам следует помнить, — хорошо промыть машину большим количеством воды после их использования.

Большинство из них являются также противогрибковыми и бактерицидными средствами. Они прекрасно справляются с микроорганизмами, хорошо чувствующими себя во влажной и тёплой среде внутри кофемашины.

Рекомендуется покупать таблетки, выпущенные той же фирмой, что и ваш прибор для приготовления кофе. Но они дороже и не всегда есть в наличии в магазине. Принцип работы у всех очищающих средств один, как и эффективность.

Лучше, если процесс декальцинации вы проведёте по инструкции к кофемашине. Если у вас её нет, попробуйте найти на сайте производителя. Ниже мы приводим общую технологию очищения.

Таблетки для чистки кофемашины очень удобны в использовании. Как правило, в их состав входят малеиновая и сульфаминовая кислоты, сода и бензотриазол. Процесс декальцинации с использованием таблеток не представляет трудностей:

1. Приготовьте раствор по инструкции на упаковке с таблетками.
2. Залейте в контейнер чистую воду и прогоните в режиме варки кофе через систему кофемашины. Это позволит очистить фильтр и контейнер от остатков кофе.
3. Заполните контейнер для воды приготовленным раствором до отметки «максимум».
4. Запустите программу очистки и следуйте указаниям машины. Если программы очистки нет, через 15 – 20 минут откройте кран и слейте примерно 150 мл. горячей воды. Повторяйте процедуру с небольшим количеством воды каждые 5 – 10 минут.
5. Если кофемашина без пульвера: когда останется мало раствора, засыпьте кофе и запустите программу приготовления. После окончания программы приготовления кофе продолжайте сливать раствор. Кофе не пейте! Если ваша кофемашина оснащена пульвером, можно выполнить очистку без добавления кофе.
6. Когда очищающий раствор закончится, снимите контейнер, хорошо промойте его водой из – под крана, залейте чистую воду и повторите процедуры, описанные в п.4. Повторите несколько раз.

Чтобы очистить простые кофеварки рожкового типа, очищающий раствор прогоняется в режиме варки кофе. После этого через кофемашину необходимо несколько раз прогнать чистую воду.

Специальное чистящее средство – надёжный и безопасный помощник в деле очистки вашей машины для готовки кофе от накипи. Однако, если у вас под рукой не оказалось средства для чистки от накипи или вы просто предпочитаете натуральные средства химическим, вы вполне можете использовать лимонную кислоту.

Чистим кофемашину от накипи вручную

Декальцинация – несложная процедура, главное, найти свой подходящий способ чистки конкретной модели

Если ваша кофемашина не оборудована специальной программой с очищающим режимом, предлагаем вам обратить внимание на декальцинацию ручными способами:

С применением лимонной кислоты. Раствор лимонной кислоты – проверенное средство для удаления накипи в кофемашинах и других бытовых приборах, например, в утюгах и электрических чайниках. Как правило, достаточно взять 3-4 стакана горячей (но не кипящей!) воды и добавить один пакетик лимонной кислоты. Все это необходимо перемешать до полного растворения кислоты, а затем добавить еще пару стаканов холодной воды. Можно использовать и другое соотношение: 8-9 чайных ложек лимонной кислоты на один литр теплой воды. Так образуется эффективная жидкость для удаления накипи. Перед ее применением детали кофейного аппарата необходимо хорошо промыть водой. Далее загрузить приготовленный раствор в кофемашину и включить прибор. Дождитесь, пока выльется половина залитого раствора, и выключите кофемашину. Оставьте ее на 30-40 минут и включите снова. Когда вытечет оставшаяся жидкость, снова промойте детали чистой водой до полного удаления налета. Уксусный раствор – тоже хороший очиститель для любой современной кофемашины, главное – сделать раствор нужной концентрации, иначе можно просто испортить детали прибора.

Таблетки для кофемашины – еще один эффективный способ декальцинации. Чистящие таблетки выпускают практически все известные производители кухонной бытовой техники: марки кофемашин Krups, Саеко, Джура. Применяются брикеты, чалды и даже капсулы для удаления известкового налета

Самое важное – выбрать средство, изготовленное тем же производителем, что и ваш кофейный аппарат. Тогда можно не сомневаться, что оно идеально подойдет и эффективно подействует на загрязнения.

Например, декальцинаторами для кофемашины Jura являются специальные оригинальные брикеты, которые отличаются компактностью и удобством применения. Для кофеварочного оборудования фирм Saeco и Philips отлично подходит декальцинатор Philips Saeco Decalcifier CA6700/00. Он представляет собой жидкость для кофемашин автоматического типа, которая заливается внутрь прибора, действует на нагревательный элемент и предотвращает появление известкового налета.

Для капсульных аппаратов, работающих с капсулами Тассима, Дольче густо или Неспрессо, в качестве очистителя хорошо действует порошок «Дом кофе». А вот применять известное средство антинакипин можно далеко не в каждой модели. Фирменные средства от накипи выпускаются для Delongi, для кофемашин Bosch, Melitta и других. Цены на них, конечно, могут неприятно удивить, ведь зачастую приходится переплачивать за сам бренд.

Об особенностях использования специализированных таблеток для удаления накипи, а также жидкостей и брикетов можно узнать, ознакомившись с руководством по эксплуатации вашей кофемашины. Дадим совет, который будет, пожалуй, универсальным, независимо от бренда прибора. Таблетки от накипи для кофемашины необходимо полностью растворять в резервуаре для воды еще перед началом процесса очищения, иначе пострадает эффективность, а деньги окажутся выброшенными на ветер.

Как очистить кофемашину от накипи

Способ декальцинации зависит от конструкции прибора.

1. Устройства со съемными элементами (заварочным блоком и фильтром) рекомендуется промывать под проточной водой. Если после каждого приготовления кофейного напитка выполнять эту простую процедуру, то генеральную чистку агрегата с использованием дополнительных средств придется выполнять только раз в месяц.
2. Кофемашины со встроенным блоком оснащены функцией автоматической очистки. Если эта опция отсутствует, тогда накипь придется удалять вручную с применением специального чистящего раствора.

Независимо от выбранного метода декальцинации, этот процесс состоит из двух основных этапов: подготовки и непосредственно процедуры очистки аппарата.

Подготовительный этап

Подготовку агрегата к декальцинации нужно проводить в такой последовательности:

1. Сначала освободить емкость прибора от остатков кофе. Если устройство дополнено кофемолкой, удалить неотработанное сырье.
2. Из агрегата капсульного типа извлечь использованную капсулу. При подготовке машины рожкового типа удалить холдеру – элемент, куда закладывается перемолотый кофе.
3. После удаления образований накипи обязательно обработать ситечко и остальные внутренние детали. Для эффективности процесса можно использовать соду.
4. На подготовительном этапе также приготовить средства очистки. Как правило, в комплектацию большинства агрегатов входят такие препараты. Нужно учитывать, что для каждой модели существуют специально разработанные средства.

Порядок очищения

Для разных моделей кофеварочных устройств применяется отдельная схема проведения процедуры декальцинации, детально описанная в инструкции. Но принципиально алгоритм действий не отличается с той лишь разницей, что стационарные бойлеры полностью разбирают перед очисткой. Компактные бытовые агрегаты можно почистить дома самостоятельно. Для эффективности результата следует принимать специальные средства – декальцинаторы.

Как правило, производители техники в комплектацию каждого прибора включают очищающие препараты, которые выпускаются в виде таблеток или растворов. Но лимит подобных препаратов не может быть безграничным, поэтому однажды возникает потребность приобретения таких продуктов. Специалисты, занимающиеся ремонтом бытовых аппаратов, рекомендуют приобретать декальцинаторы, адаптированные под тот или иной тип кофеварочной машины. Но общее правило для использования любого очищающего средства – это строгое соблюдение указанной в аннотации дозировки.

Порядок очищения машины пошагово:

1. Емкость кофемашины заполнить наполовину горячей водой.
2. В отдельной посуде растворить очищающее средство в строго указанной пропорции.
3. На место, куда ставится чашка, поставить миску или другую посуду небольшого объема.
4. Теперь наполненную водой емкость поставить на ее место.
5. Включить прибор на режим приготовления напитка и с интервалами 5–6 минут дважды сливать примерно по 100 мл жидкости.
6. После этих манипуляций оставить прибор в выключенном состоянии на 15–30 минут.
7. Снова привести агрегат в рабочий режим, а потом слить оставшуюся жидкость.
8. Для тщательного очищения каждой детали приготовить несколько порций кофейного напитка, но пить его по понятным причинам нельзя из-за присутствия химического компонента.
9. По окончании чистки резервуар для воды кофеварочного агрегата хорошо промыть с помощью мягкой губки, чтобы удалить оставшиеся микрочастицы осадка.
10. Перед тем как в привычном режиме готовить любимый напиток, стоит дважды прогнать воду через систему прибора без добавления кофейного компонента. Контрольные циклы позволят вывести наружу остатки накипи.

Примечание: в аппараты рожкового типа и оснащенные пульверами кофейный порошок перед контрольным прогоном не засыпается. Приборы с функцией автоматической декальцинации очищают от наслоений накипи, руководствуясь инструкцией.

Чистка в автоматическом режиме

Кофемашины последнего поколения отличаются расширенным функционалом. Эти умные агрегаты способны избавляться самостоятельно от посторонних загрязнений. Если аппарат дал сигнал, что пришло время проводить «гигиенические процедуры», нужно сначала провести предварительную подготовку устройства по описанному выше алгоритму, а затем запустить функцию «Автоочистка». После этого можно спокойно наблюдать, как интеллектуальный прибор сам будет выполнять данное задание. Останется только выполнять команды, которые периодически будут появляться на дисплее.

Инструкции по чистке от накипи кофеварок разных типов

Процесс очистки кофемашины зависит от типа агрегата и модели.

Чистка от накипи капельной кофеварки

Очистку капельной кофеварки в домашних условиях производят в следующей последовательности:

• таблетка или специальный жидкий раствор помещается в емкость для воды в кофемашине;
• следует залить их водой и подождать полного растворения;
• аппарат запускается и проходит полный цикл для удаления накипи в автоматических устройствах либо полный рабочий – в механических;
• этот же процесс повторяется 3-4 раза, только уже с чистой водой.

Внесите в меню кофемашины данные о жесткости используемой воды. Система оповестит вас о необходимости проведения чистки изделия от накипи.

После очистки кофеварки капельного типа первые как минимум 3 чашки кофе лучше не пить – стоит провести 3-4 полоскания. Зато сам процесс позволит снова получать удовольствие от любимых ароматных напитков.

Чтобы подробней узнать об особенностях ухода за капельными приборами, можно изучить инструкцию кофеварки для домашней кухни – Vitek VT-1506 BK.

Если кофемашина простой модели, то используем ручной способ очистки.

Чистка от накипи рожковой, чалдовой и капсульной кофеварки

Принципом работы рожковые, капсульные или чалдовые кофеварки практически не отличаются, поэтому и чистить их нужно идентично.

Поддон для слива и ситечко для жмыха рекомендуется чистить ежедневно.

Этапы декальцинации:

• отключить электрический прибор от сети;
• удалить из холдера (рожка) отработанный кофе;
• съемный резервуар промыть и залить приготовленным раствором;
• выдержать его в резервуаре 15-20 минут;
• очистить контейнер для отходов;
• вылить воду из поддона;
• включить и запустить кофеварку;
• примерно половину нагретого раствора пропустить через насадку капучинатора;
• остальную часть пропустить через держатель капсулы (пустой рожок), используя режим приготовления кофе;
• произвести 3-4 полоскания чистой водой.

Ознакомиться с особенностями правильного ухода за рожковыми кофеварками можно на примере инструкции для популярной, любимой всеми эспрессо кофемашины Polaris PCM 1522E AdoreCappuccino.

Накипь – серьезная проблема, появление которой можно избежать, если правильно проводить процедуры по очистке.

Чистка в режиме автоочистки

В универсальных машинах процесс очистки запускает автоматически нажатием кнопки. Для этого необходимо добавить в резервуар для воды нужное средство и запустить процесс.

Очистка кофемашины от накипи помогает продлить жизнь технике.

Как почистить фильтр кофеварки

Очистка фильтра осуществляется непосредственно в процессе декальцинации. При очень сильном засорении его необходимо замочить на 1-2 часа (зависимо от степени загрязнения) в том же растворе.

Проводить процедуру очистки кофемашины от накипи следует, когда инструмент не использовался, т.е. не нагревался.

Сравнение средств

Особо занятым людям, кому некогда читать описание каждого средства, предлагаем сравнительную таблицу их характеристик, благодаря которой вы с легкостью выберите подходящее.

Средство	Производство	Форма выпуска	Объем, мл	Совместимость
DeLonghi EcoDecalk	Италия	жидкость	500	все виды кофемашин
TOPPERR 3006	Германия	концентрир. жидкость	250	любые модели
Krups XS 3000	Германия	таблетки (10 шт.)	—	KRUPS Espresseria Automatic и Barista
Bosch Descaling	Германия	таблетки (6/12 шт.)	—	Bosch, Siemens, Gaggenau, Neff
Top House	Германия	жидкость	250	все типы кофемашин
Durgol Swiss Espresso	Швейцария	жидкость	2х125	любые модели
Philips Saeco Decalcifier	Германия	жидкость	250	Saeco, Philips и Gaggia

Очищаем прибор от кофейных масел

Удаление кофейных масел — это очистка гидросистемы кофемашины. Способ зависит от типа прибора.

Кофемашина проливного типа

Порядок работы:

• Отсоединить съёмное заварное устройство и промыть проточной водой.
• Забитые остатками кофе отверстия ситечка почистить с помощью мыльного раствора, щётки или иголки.
• Установить элемент обратно после окончательного его высыхания.

Очистка с помощью специальных средств (как съёмного, так и несъёмного заварочного блока) осуществляется в строгом соответствии с инструкцией к прибору. Как правило, алгоритм таков:

• В шахту для молотого кофе поместить таблетку для удаления масел.
• Установить программу «Молотый кофе».
• Под диспенсер поставить чашку и активировать варку эспрессо самого большого объёма.
• Вышедшую воду (как правило, жидкость выходит белой и с пенкой, похожей на мыльную) слить.
• Приготовить 2–3 раза кофе, но не пить его, а сливать в раковину.
• Спустя 30 минут повторить процедуру 2–3 раза с чистой водой.

Для очистки заварочного блока от кофейных масел используют специальные средства

Средства для очистки кофемашин от масел

Очистка от кофейных масел осуществляется с помощью таблеток с соответствующей маркировкой: cleans, clean, cleaning, для очищения от кофейных масел и др. Судя по отзывам, хорошо зарекомендовали себя:

• Topperr 3037;
• JURA;
• Melitta 1500791;
• Bosch 311769;
• Cleancaf Urnex;
• Neohome;
• Filtero 613 и др.

Таблетки от кофейных масел Melitta — фирменное средство по доступной цене

Видео: чистим прибор от кофейных масел (на примере Jura)

Эспрессо-машина

Кофеварки рожкового типа от масел очищаются так:

• В слепой фильтр насыпать чистящий порошок или положить таблетку в холдер.
• Установить портафильтр в варочную группу.
• Включить цикл пролива на 10 секунд.
• Повторить последовательность (включить пролив — выключить — подождать) 5 раз. После этого должен осуществиться сброс воды из варочной группы в капельный поддон, который сопровождается характерным звуком сливаемой воды.
• Ослабить рожок, но не вынимать его из головки варочной группы.
• Включить подачу воды: жидкость будет давить на слепой фильтр и вскоре начнёт переливаться через край. В этот момент нужно начать наклонять и вращать рожок для более эффективной очистки.
• Достать портафильтр и запустить пролив воды для промывки рассекателя, сам холдер промыть проточной водой.Рожок (портафильтр, холдер) промывают проточной водой
• Повторить пункты 1–6 с чистой водой без специального средства, чтобы очистить систему от химии.
• Прочистить с помощью зубной щётки резьбу головки группы, края дисперсионного экрана.
• Промыть детали.

По мере необходимости холдер, фильтр и наконечник трубки чистятся вымачиванием в растворе:

• Чистящий порошок развести в воде (см. дозировку в инструкции к конкретному средству).
• Погрузить детали в ёмкость с раствором на полчаса.
• Очистить загрязнения и хорошенько промыть в большом количестве проточной воды.

Какие средства использовать

Обычно для удаления масел в рожковых кофемашинах используются порошки, например:

• JOEGLO «Средство для очистки эспрессо-машины»;
• ASCACO «Чистящее средство для удаления кофейных масел с элементов эспрессо-кофемашин»;
• PULY POWDER Plus «Средство для чистки кофемашин эспрессо»;
• Urnex Cafiza 2 «Чистящее средство для эспрессо машин».

Существуют также средства в форме таблеток, например, Cafiza E16 «Чистящее средство для эспрессо-машин и суперавтоматов».

Для очистки кофемашин рожкового типа от кофейных масел выпускают специальные средства в форме порошка или таблеток

Как определить, что прибор нуждается в очистке

Основной признак того, что прибор нуждается в очистке, – появление накипи, которая попадает в готовый напиток и портит вкус. Остатки кофейного масла, накипь и непромытые частицы молока в капучинаторе – отличное место для размножения болезнетворных бактерий.

Появившийся осадок в чашке – повод устроить плановую чистку. Помимо этого, должны насторожить горчинка в напитке, тонкая струйка при подаче готового напитка, слишком громкая работа и посторонние звуки при работе аппарата. Еще один верный признак – кофе стал готовится дольше.

Кроме того, многие современные модели кофемашин оснащены датчиком, показывающим уровень загрязнения. Если включился этот индикатор – пришло время полной очистки аппарата.

Если есть опция самоочистки системы, налейте воду в резервуар, добавьте чистящее средство, запустите процесс и следуйте указаниям, появляющимся на дисплее. Как правило, это просьба добавки воды либо повторной очистки какого-либо блока.

Машины без самоочистки требуют другого алгоритма:

• почистить вручную фильтры и поддоны;
• средство для очистки залить в соответствующую емкость с водой;
• при наличии капучинатора подставить под него емкость для слива;
• запустить очистку, чистящее средство вливать постепенно;
• промыть тщательно все детали под проточной водой;
• сварить пару пробных порций кофе, затем их вылить.

Решая проблему, как промыть кофемашину, необходимо сначала тщательно изучить инструкцию к используемому аппарату.

Рекомендуется использовать тест-полоски для измерения жесткости используемой воды и внести данные в аппарат.

Есть несколько общих правил  чистки кофейных систем без учета моделей.

Общие правила очистки:

1. Таблетки и порошки перед использованием растворить в воде, жидкие средства – смешать с водой, для капсульных систем использовать специальные капсулы для очистки.
2. Извлекать фильтр из бака, чтобы не испортить составами для чистки.
3. Использовать не только фирменные очистители, но и альтернативные.
4. После каждых 300-400 приготовленных чашек производить полную чистку со снятием всех деталей аппарата.

Помимо внутренней очистки системы, в уходе нуждаются и внешние элементы аппарата:

1. Заварочный узел – удалить губкой и теплой водой остатки молотого кофе.
2. Капучинатор – нажать на кнопку выпуска горячей воды, вода смоет молочные остатки. Если капучинатор снимается, то лучше его снять и промыть под горячей водой.
3. Холдер (рожок в рожковой кофемашине) – вымыть в проточной воде с чистящим средством, предварительно вскрыв рожок отверткой.

Рекомендации по очистке

Избежать повреждения кофейной системы и произвести чистку от накипи более эффективно помогут несколько советов:

• полностью растворяйте порошки и таблетки в воде перед использованием, жидкости смешивайте с водой;
• извлекайте фильтр из бака, чтобы не повредить его чистящими средствами;
• выполняйте полную чистку аппарата со снятием всех деталей через каждые 300-400 сваренных чашек кофе.

Известковый налет – главный враг всех кофемашин. От качества воды, используемой при приготовлении кофе, будет зависеть частота очистки аппарата и срок его жизни. Для определения жесткости рекомендуется использование специальных тест-полосок.

Жесткая водопроводная вода не подходит для употребления, ее необходимо фильтровать или использовать уже очищенную воду. Если фильтр встроен, его меняют не реже 1 раза в 3 месяца.

Декальцинация кофеварок без функции автоочистки

В недорогих моделях кофеварок часто отсутствует функция автоматической очистки от известкового налета.

Для таких моделей разработан общий алгоритм:

1. Вычистить вручную поддоны и фильтры.
2. Средство для чистки от накипи залить в резервуар с водой.
3. Подставить под встроенный капучинатор емкость для слива.
4. Запустить очистку, чистящее средство пропускать постепенно.
5. Промыть все съемные детали  под проточной водой.
6. Сварить пару порций кофе и обязательно их вылить.

Декальцинация кофеварки с функцией автоматической очистки

Наличие в кофемашине функции автоматической очистки от накипи существенно облегчает уход за прибором. После включения индикатора, сигнализирующего о необходимости очистки, остается налить воды в контейнер, добавить чистящее средство и запустить процесс. Затем периодически выполнять указания, появляющиеся на дисплее. Обычно это просьба добавить воды или повторно запустить очищение одного из блоков.

Чистка капельной кофеварки

Популярные и недорогие капельные кофеварки рекомендуется очищать от накипи 1 раз в месяц. Почистить такую кофеварку от известкового налета, как и любую другую, можно по общему алгоритму для машин с функцией самоочистки, если она есть, или по правилам чистки машины без функции самоочищения. Для декальцинации подходят как домашние, так и профессиональные средства.

Чистка рожковой кофеварки

Решая вопрос, как чистить рожковую кофеварку от известкового налета, особое внимание уделяют рожку (холдеру) и трубке. Пропустив чистящий раствор через прибор, нужно открутить рожок, разобрать его и тщательно промыть в проточной воде с губкой все части

Общие рекомендации по декальцинации также подойдут.

Как решить проблему в домашних условиях?

Справиться с накипью помогают специальные средства для декальцинации. Кроме покупных препаратов, хорошую эффективность показывает также чистка с лимонной кислотой. Но с другими домашними средствами, например, с уксусом, лучше не идти на эксперименты.

Аппараты с функцией самоочистки

Для «умных приборов», которые сами дают знать пользователю, что пора провести очистку, следует выполнить такие работы:

1. Готовится раствор (строго по инструкции к выбранному средству).

2. Заливается подготовленная жидкость в резервуар, предназначенный для воды.
3. Контейнер для отходов очищается, остатки кофе удаляются.
4. Запускается цикл автоматической очистки. При этом следует выполнять все подсказки самого аппарата (например, очистить поддон, долить воду и т.д.).

Самостоятельно вмешиваться в работу аппарата в период самоочистки не следует.

Обработка агрегата раствором

Приборы, которые имеют более простое устройство, и не снабжены функцией самоочистки, обрабатывают следующим образом:

1. Готовят чистящий раствор по инструкции (для каждого купленного средства – своя инструкция).
2. Вливают его в емкость на корпусе агрегата, предназначенную для воды.
3. Очищают фильтр от остатков кофе, а также контейнер для отходов.
4. Включают кофемашину.
5. Открывают кран, чтобы слить примерно ½ стакана жидкости.
6. Процесс повторяют в общей сложности до 5 раз, делая паузы между ними в 5 минут.
7. Для приборов, которые не имеют пульвера, следует засыпать кофе и запустить цикл приготовления. Делать это нужно с чистящим средством, еще не сливая его.
8. В рожковых кофеварках с пульвером запускают цикл без досыпания кофе.
9. Слить всю жидкость.
10. Помыть резервуар для воды.
11. Залить в него чистую воду.
12. Запустить цикл.
13. Промыть рабочий блок.

Использовать в пищу приготовленный с кофе чистящий раствор категорически нельзя.

При помощи специальных таблеток

Таблетированная форма чистящего средства предназначена для кофемашин, имеющих контейнер для их помещения. Общий порядок действий:

• найти, где находится запуск варки по программе «молотый кофе»;

• активировать этот режим;
• в шахту для молотого кофе поместить 1-2 таблетки (количество уточняется по инструкции);
• установить емкость большого размера прямо под диспенсер;
• запустить процесс варки, выбрав максимальный объем приготовления;
• слить жидкость;
• провести 2 цикла приготовления кофейного напитка на режиме «молотый кофе», но сам кофе е засыпать;
• после такой обработки воду нужно сливать.

Особенности обработки при помощи таблеток у различных моделей кофемашин могут отличаться.

Можно ли использовать лимонную кислоту?

Для декальцинации может быть использована обычная лимонная кислота. Это – пищевой продукт, который, вступая в реакцию с известковыми отложениями, приводит к отслойке и снятию известковых отложений.

Порядок чистки:

1. Убрать отходы. Съемные элементы промыть водой.
2. Отдельно приготовить раствор из 8 чайных ложек лимонной кислоты на каждый литр воды.
3. Размешать до растворения крупинок кислоты.
4. Залить полученный раствор в резервуар для воды.
5. Оставить постоять несколько часов.
6. Не менее чем через 2 часа, запустить цикл приготовления кофе. Засыпать для этого кофе или нет, зависит, как и при чистке профессиональными средствами, от вида кофемашины.
7. Слить жидкость.
8. Промыть резервуар.

В пищу чистящая жидкость с кофе не используется.

Как почистить кофемашину от накипи при помощи лимонной кислоты, подскажет видео:

Очистка капучинатора

Чистить капучинатор от молочного жира нужно обязательно, чтобы предотвратить размножение бактерий

Капучинатор предназначен для взбивания молока в пенку, поскольку этот продукт достаточно жирный, он может оставлять следы. При этом не просто забивается молочная система аппарата, но и создается среда, идеальная для размножения бактерий. Производители советуют очищать капучинатор после приготовления 1-2 чашек капучино , тогда молоко будет хорошо взбиваться и постороннего привкуса не появится.

В качестве профилактической меры или при несильном загрязнении, капучинатор можно промыть обычной водой. Она не устранит засоры, но выведет загрязнения. Для такой процедуры достаточно вместо молока залить воду в отсек и запустить режим приготовления капучино. После полного цикла можно снова пользоваться кофемашиной.

В более сложных случаях придётся применить средство для чистки капучинатора, которое рекомендовано производителем. Следует приготовить раствор согласно инструкции и опустить в него шланг забора молока, включить программу для взбивания пенки. Проследить, чтобы через капучинатор прошло около 50 мл раствора, отключить прибор на 10-15 минут, после чего повторить процесс не менее 5 раз. После чего останется лишь промыть капучинатор проточной водой, и можно снова наслаждаться любимым капучино.