Обзор достойных моделей
Скороварки из нержавеющей стали российского производства по стоимости привлекательнее импортных
Поэтому обратите внимание на отечественные товары, если хотите сэкономить и готовы довольствоваться стандартными функциями
Некоторые модели скороварок с российскими названиями («Варя», «Комфорт», «Кудесница) на самом деле производят в Китае, но для России. Если вы предпочитаете отечественные товары, поищите продукцию «Уральского завода бытовых изделий» под названием «Чудо-50 Н» (5 литров) или «Чудо-70 Н» (7 литров).
Кухонная посуда и аксессуары чешского бренда Tescoma пользуются доверием российских хозяек. Скороварка Magnum выполнена из нержавеющей стали 18/10, дополнена трехслойным дном, подходящим для газовых и индукционных плит. Внутри предусмотрена мерная шкала для удобства готовки. Ручки не нагреваются и выдерживают тяжелую кастрюлю. Объем 7 литров.
Кастрюли из алюминия тоже не стоит сбрасывать со счетов. Анодированный алюминий безопасен и долговечен. Алюминиевая скороварка челябинского производителя Чудо-55 объемом 5 литров идеальная для повседневных задач. Есть вставка для приготовления на пару. Ручки съемные.
Рейтинги кастрюль-скороварок часто возглавляет продукция немецкого производителя Bekker BK. Модель BK-954 из нержавеющей стали с зеркальной полировкой оснащена системой блокировки крышки и долговечным силиконовым уплотнителем. Капсулированное дно совместимо со всеми видами плит. Общий объем – 6 литров. Бакелитовые ручки не нагреваются. Удобно снимать с плиты одной и двумя руками.
Литая алюминиевая кастрюля от Norbert Woll GmbH с индукционным дном подходит для блюд любой консистенции. Диаметр дна – 28 см.
Китайские производители привлекают конкурентными ценами. Скороварка из алюминия Appetite объемом 9 литров подойдет для холодца и больших кусков мяса. В высокой кастрюле можно варить, тушить и готовить на пару.
У китайской компании есть несколько моделей скороварок разных размеров из нержавеющей хромоникелевой стали с зеркальной полировкой. Прорезиненное кольцо-прокладка обеспечивает надежную герметизацию. Крышка из закаленного стекла оснащена клапаном регулировки давления и системой блокировки.
На 5 литров
Мультиварка-скороварка на 5 литров подойдет для небольшой семьи, ускорив приготовление пищи в 4-5 раз. Представленные в нашем топе мультиварки-скороварки на 5 литров станут хорошими помощниками людям, у которых совершенно не остается времени на домашнюю еду.
Moulinex CE 500E32
Плюсы
- 21 автоматическая программа для готовки
- толстостенная прочная керамическая чаша
- выпуск пара с помощью удобного клапана
Минусы
сильно кипит во время тушения
От 6 490 ₽
Рейтинг мультиварок-скороварок 2021 года открывает стильная и качественная модель от Moulinex с металлическим корпусом со съемной чашей, которая имеет 4-слойное покрытие из керамики. Два сенсора на панели устройства позволяют точно отрегулировать температуру готовки. Более 20 автоматических и ручных программ открывают возможности для тушения и жарки овощей и мяса под давлением. Имеется таймер для отложенной готовки.
REDMOND RMC-PM504
Плюсы
- специальная программа для детского питания
- функция автоподогрева
Минусы
тихий звук об окончании приготовления
От 10 490 ₽
С мультиваркой-скороваркой от известного бренда REDMOND приготовление пищи станет простым и быстрым. За счет 15 автоматических программ можно готовить здоровую и полезную пищу на всю семью. Давление внутри 5-литровой чаши вытесняет кислород, поэтому любимые блюда готовятся в 2-3 раза быстрее.
GALAXY GL2650
Плюсы
- высокая мощность 900 Вт
- антипригарное покрытие чаши
Минусы
отсутствует ручной выбор температуры готовки
От 3 799 ₽
Мультиварка-скороварка GALAXY GL2650 готовит пищу под давлением, сохраняя вкус, цвет и полезные свойства продуктов. Модель имеет 11 программ для автоматического тушения или обжарки. В комплекте присутствует дополнительная решетка для блюд на пару.
Midea MPC-6001
Плюсы
- маленький съемный контейнер для конденсата
- крепкий металл
Минусы
издает странные звуки во время готовки
От 6 600 ₽
Скороварка-мультиварка от китайского производителя Midea имеет объемную 5-литровую чашу с антипригарным прикрытием и цифровой LCD-дисплей, с помощью которого легко отследить параметры готовки. 15 автоматических и ручных программ существенно облегчают приготовления супов, выпечек, хлеба, каш и прочих блюд на пару и в режиме томления. Присутствует функция защиты от детей.
Polaris PPC 1305AD
Плюсы
- книга рецептов в подарок
- большой многофункциональный дисплей
Минусы
занимает много места на кухне
От 5 680 ₽
Мультиварка Polaris PPC 1305AD имеет множество режимов работы для приготовления пищи на пару и под давлением: выпечка, жарка, тушение, запекание и т.д. 3 уровня давления сохраняют все полезные свойства и натуральный вкус еды. В обширном функционале аппарата присутствует режим поддержания температуры и возможность отмены автоматического подогрева. По окончании готовки издает громкий звуковой сигнал.
Домашняя мультиварка-скороварка Unit USP-1020D
Самая дешевая мультиварка-скороварка Редмонд – модель RMC-PM4507. На рынке она стоит 2400 рублей, в официальном магазине – 2700 рублей. На корпусе расположена ручка таймера без регулировки температуры, а спускной клапан опасный, можно обжечься. По схожей цене можно взять модель домашних мультиварок-скороварок Unit. Разберемся, стоит ли ее покупать.
Начнем с недостатков.
Чаша с тефлоновым покрытием.
Это сегодня не модно, лучшие модели покрывают мрамором. Антипригарное покрытие чаши мультиварки-скороварки должно быть из натуральных материалов. Форумы уже забиты информацией, будто глина и гранит радиоактивны, однако люди едят из такой посуды тысячелетиями и не замечают побочных эффектов. Вот чем нравятся домашние мультиварки-скороварки Unit USP-1020D:
- Большое количество традиционных программ.
- Гибкое дозирование времени исполнения каждой программы.
- Отложенный запуск.
- Домашняя мультиварка-скороварка Unit USP-1020D с защитой от включения с пустой чашей. В этом случае просто сработает реле, прибор выключится.
- Перепускной клапан сделан так, что обжечься невозможно.
- Пока готовится блюдо, крышку открыть нельзя без остановки программы.
- Если рецептура требует открытой крышки, блокировка снимается на время исполнения специфической программы.
- Крышка не просто снимается, как у домашних мультиварок-скороварок, а болтается на традиционной петле.
- Видим защиту от открытия крышки при высоком давлении в чаше.
При создании домашней мультиварки-скороварки Unit USP-1020D упор сделан на безопасность, а это больное место для данного типа оборудования. В результате можно не бояться, что дети придут со школы и, неправильно открыв прибор, обожгутся. Отложенный запуск позволит гибко планировать время запуска домашней мультиварки-скороварки. Простота запуска нужной программы достигается наличием в комплекте книги, богатой рецептами приготовления. Режим Мультиповар уже имеется.
С точки зрения рекламной политики есть недочеты:
- В официальном ролике, снятом о продукте, говорится о хлебопечке, но не расшифровывается. В описании домашней мультварки-скороварки Unit USP-1020D опущены детали. Рискнем предположить, что хлеб-таки можно выпечь, но замешиванием и раскаткой теста придется заниматься вручную. Конкурент такую функцию в устройстве не предусмотрел.
- Не указано точное время приготовления рыбы и мяса. Покупатели хотят понимать, насколько мгновенно это происходит с элементарными рецептами.
В этой модели домашней мультиварки-скороварки нет возможности готовить йогурт. Домохозяйки утверждают, что для этого подходит функция поддержания тепла пищи. Температура в этом режиме работы домашней мультиварки-скороварки невысокая, что можно использовать с выгодой.
К примеру, если привыкли, что режим Рис длится 28 мин., выставляем похожее значение на табло при открытом перепускном клапане и получаем типичную домашнюю мультиварку. А значит, если функция скороварки не понравится, никто не заставляет пользоваться прибором при высоком давлении.
Объем чаши домашней мультиварки-скороварки Unit USP-1020D составляет 5 литров, что не отличается от ценового конкурента Редмонд RMC PM4507. Сенсорное управление позволит задать время точнее, чем механической ручкой, а на дисплее при поломке появляются коды ошибки, расшифровка которых поможет понять суть неисправности. Уже за одно это домашнюю мультиварку-скороварку Unit USP-1020D поместим на первое место с точки зрения цены и возможностей.
Перед нами продукт малоизвестного, по сравнению с Редмонд, производителя, не берущего деньги за собственное имя. К тому же вырисовывается еще один тонкий момент:
у домашней мультиварки-скороварки Редмонд RMC PM4507 в комплекте дополнительное уплотнительное кольцо стоимостью 400 рублей. В этом реальная причина громадной разницы в возможностях. Впрочем, хозяйки пользуются одним уплотнительным кольцом, готовят каши в домашней мультиварке-скороварке и не жалуются.
Дополнительно похвалим производителя за сильную информационную поддержку: познавательные видео, четкие описания домашних мультиварок-скороварок, инструкции, доступные в режим онлайн. Полистав сайт, находим прибор USP-1080D с чашей на 6 литров и дополнительным уплотнительным кольцом, стоимость близка к предыдущему варианту. Гарантия составляет 2 года, дольше тефлоновое покрытие не прослужит. Правила использования мультиварки-скороварки USP-1080D выложены на сайте производителя в руководстве по эксплуатации.
Как правильно выбрать агрегат
Основополагающими факторами, которые помогут выбрать технику, являются такие аспекты:
- материал самой скороварки;
- материал уплотнительного кольца;
- конструкцию у клапана;
- механизм, открывающий и закрывающий прибор.
Материалы, из которых изготавливают прибор, имеют свои особенности.
- Алюминиевые изделия стоят меньше, чем их аналоги из нержавеющей стали. По отзывам клиентов, они еще и более долговечны. Однако здесь есть и недостатки: посуда быстро теряет внешний вид и на её стенках образуется налет. К тому же, надо быть осторожнее в отношении пищи с повышенной кислотностью – алюминий может попасть в пищу. Это не только невкусно, но и вредно.
- Нержавейка лучше сохранит все полезные качества продуктов, не дав им окислиться. Пища в такой посуде реже пригорает из-за дна с теплораспределительным слоем. Эта сталь – медицинская (значит, в ней не будут размножаться бактерии). Единственный недостаток – высокая стоимость.
Как правильно определиться с уплотнительным кольцом? Эти детали бывают из силикона и резины. Лучше всего останавливать свой выбор именно на силиконовом варианте – оно не только более практичное, но еще и не впитывает различные запахи.
В вопросе как выбрать скороварку, важно обратить внимание и на механизм открывания-закрывания. Идеальный вариант – это когда кастрюля просто не откроется, пока внутри не упадет давление. А на непосредственный объем посуды уже смотрят, исходя из потребностей и количества приготовления пищи
Производители предлагают модели от 0,5 до 40 литров (для семьи из четырех человек будет достаточно пятилитрового варианта)
А на непосредственный объем посуды уже смотрят, исходя из потребностей и количества приготовления пищи. Производители предлагают модели от 0,5 до 40 литров (для семьи из четырех человек будет достаточно пятилитрового варианта).
Что лучше пароварка, мультиварка или скороварка
Наряду с классическими пароварками в семействе устройств есть скороварки и пароварки. Сравним их по основным параметрам.
| Показатель | Мультиварка | Скороварка | Пароварка |
| Принцип воздействия | Термический нагрев от стенок и дна | Нагрев стенок, дна, повышенное давление | Приготовление блюд горячим водяным паром |
| Режимы приготовления | Жарка, варка, тушение, томление | Жарка, варка, тушение, томление, в том числе ускоренные | Только пропаривание |
| Возможность приготовления нескольких блюд одновременно | Нет | Нет | Да, в разных уровнях |
| Риск подгорания | Есть, некоторые блюда при жарке требуют периодического помешивания | Минимальный | Отсутствует |
| Скорость нагрева | Несколько минут | 20-30 минут | Ожидание нагрева нижней чаши и закипания воды |
| Экономичность потребления энергии | Зависит от мощности | Экономичность потребления энергии | Зависит от мощности |
| Цена | От 1589 рублей | От 1760 рублей | От 1090 рублей |
Нельзя определить лучший тип устройства, т. к. все они обладают собственным нгабором функций, тем не менее «золотой серединой» является мультиварка-скороварка: она совмещает все основные возможности кухонных агрегатов, подходит для жарки, тушения и томления, оснащается насадкой для варки на пару и даже грилем. Особенно приглянется любителям здорового питания: за короткое время она отлично готовит бобовые, сырые овощи и крупы, сохраняя максимум пользы с минимальными затратами энергии.
Эксперты EXPERTPLOGY составили рейтинг, в который вошли 12 лучших мультиварок-скороварок. Выбор моделей осуществлялся на основании характеристик, возможностей устройств и мнения владельцев.
Как выбрать продукцию
Какой товар лучше купить, зависит от многих факторов. Однако, прежде, чем принимать окончательное решение, стоит внимательно ознакомиться с сопроводительными документами и изучить характеристики. Вначале необходимо определиться, на какой варочной поверхности изделие будет эксплуатироваться.
Специалисты рекомендуют принять во внимание такие моменты:
- Толщина стенок. Она должна быть значительной.
- Если позволяют финансовые возможности, то лучше выбрать модель из нержавеющей стали.
- Наличие на крышке двух клапанов: основного и аварийного.
- Внимательно изучить уплотнительное кольцо. Оно должно быть выполнено из прочного силикона, не рассыхаться и не бояться высоких температур.
- Следует убедиться в надежности замка и удобстве его использования.
- Желательно отдать предпочтение утвари с ненагревающейся ручкой. Это залог повышенной безопасности. Качество крепежных элементов играют большую роль.
- Приобретайте модели со смотровыми окошками или стеклянными крышками.
- Лучше доплатить за дополнительные опции: возможность переключения давления, встроенный термометр, таймер. В наборе может присутствовать дополнительная крышка, которая превратит скороварку в обычную кастрюлю.
Критерии выбора у всех разные. Одни отдают предпочтение электрическим моделям, другие довольствуются механическими приспособлениями. Обзор отзывов показывает, что правы и одни и другие. Электрическая утварь более современная, выпускается с расширенным функционалом. Все процессы автоматизированы. Можно запрограммировать технологический цикл. Достаточно нажать несколько кнопочек, и процесс готовки стартует. Отключение также произойдет в автоматическом режиме.
Механический тип более привычный. Подходит для использования на газовой и электрической плите. Отличается толщиной стенок и дна. При изготовлении используется прочный металл. Стоят недорого. Самый бюджетный вариант производится из алюминия.
На какие характеристики стоит акцентировать внимание, чтобы не прогадать с покупкой? Перечень небольшой, но важный:
Материал изготовления. Для постоянного использования подойдут модели из нержавеющей стали. Они более практичные, надежные, безопасные. Не требуют тщательного ухода.
Объем. Выбор посуды зависит от количества проживающих в квартире. Для полноценной семьи из четырех человек достаточно приобрести емкость на 5 – 6 литров
Если в доме часто присутствуют гости или семья заготавливает еду впрок, то стоит обратить внимание на кастрюлю в 9 литров. Специализированные торговые точки предложат на выбор ассортимент вместительностью от 500 мл до 40 литров
Стоит отметить, что емкость целиком не заполняется. Между продуктами и крышкой должно оставаться свободное пространство. Максимальное заполнение – 2/3 чаши. Если продукты сильно разбухают при варке, то стоит их уложить в емкость не более чем на половину.
Мощность. Параметр касается только электрических приспособлений и зависит от параметров посуды. Средние показатели – от 1 до 1,5 кВт. Чем больше кастрюля, тем больше потребление электроэнергии. Маломощные изделия приобретаются для использования в маленьких семьях или на даче.
Функциональность. Если посуда приобретается для приготовления только каш, то платить за дополнительные опции не следует. Если нужна в доме универсальная модель, то стоит раскошелиться на дополнительные защитные механизмы, смотровое окошко, регулятор температуры, таймер и так далее.
Что такое скороварка
Скороварка может быть как самостоятельным предметом посуды, так и прибором формата мультиварки. В любом случае принцип работы один: кастрюля (или чаша) закрывается герметичной крышкой, оборудованной клапанами. Когда продукты внутри нагреваются и начинают кипеть, появляется пар. Он не выходит наружу, а скапливается внутри, создавая высокое давление. При таких условиях (давление выше атмосферного) температура кипения повышается до 120 градусов. Продукты готовятся быстрее в среднем в 1,5-2 раза.
Когда внутреннее давление достигает определенного значения, предельного для данной конструкции, открываются клапаны, сбрасывая излишки пара. Устройство оснащается несколькими клапанами: рабочим и аварийным, который должен сбросить давление, если первый не сработает.
Скороварка может быть выполнена в двух вариантах. Первый используется как специальная кастрюля на обычной плите. Другой вариант – самостоятельный прибор, который включает в себя не только непосредственно кастрюлю-скороварку, но и внешний корпус с нагревательными элементами, панелью управления и контроллерами.
Скороварка для плиты
Преимущества электрической скороварки заключаются в автоматизации процесса: достаточно выбрать в меню нужный тип блюда и нажать пусковую клавишу. Большая часть таких устройств относится к мультиварочным приборам. К тому же, электрическая современная скороварка имеет ряд дополнительных функций – от отсрочки приготовления и подогрева до приготовления на пару.
Электрическая скороварка-мультиварка
Преимущества перед рядовыми моделями
За счет удержания пара и создания внутри давления мультиварка-скороварка быстрее готовит. В результате увеличивается скорость, а блюда сохраняют максимум полезных свойств. Есть данные, что при использовании мультиварки-скороварки в продуктах сохраняется больше витаминов, разрушающихся при обычном нагреве.
Выбирая прибор, учтите: в некоторых моделях давление сбрасывается, за счет чего рыба, к примеру, готовится вовсе не 15–20 мин., а 40. Это получается потому, что производитель пытается сделать мультиварку-скороварку одновременно дешевой и безопасной. Такой ход не требует контроля со стороны автоматики, что упрощает изготовление и снижает стоимость.
Итак, в хорошей мультиварке-скороварке рыба готовится мгновенно, мясо – 40 мин. Время экономится. Разберем защиту, встроенную в мультиварку-скороварку:
Замок крышки запирается, если давление внутри слишком высокое. Чтобы отпереть мультиварку-скороварку, стравите лишний пар. Это сделать не так сложно и вручную при помощи поворотного клапана.
- По окончании готовки мультиварка-скороварка сама снижает давление. Пар никого не обжигает, а содержимое прибора спокойно лежит в емкости.
- При чрезмерном росте давления мультиварку-скороварку просто разорвет. Поэтому клапан имеет предел, выше которого воздух начнет сбрасываться. Это чисто техническая мера, без которой не обходится ни один паровой котел, а теперь и мультиварка-скороварка.
Смотрите, как это реализуется. Некоторые производители мультиварок-скороварок для исключения риска не хотят использовать дорогие технологии контроля давления. Просто перепускной клапан мультиварки-скороварки настраивают на низкий порог. Стравливается воздух, а вместе с ним и часть пара. В итоге пища в мультиварке-скороварке готовится намного медленнее. Внимательно проверяйте функции мультиварок-скороварок. Заложенное время приготовления можно определить по буклету, идущему в комплекте.
Виды кастрюль-скороварок
Посуду с функцией скороварки различают по материалу изготовления, объему, диаметру дна, совместимости с разными типами плит. Как выбрать скороварку для газовой плиты, а какая подойдет для индукционной? Какая кастрюля нужна для каши, а в чем можно варить холодец?
Материал кастрюли и крышки
Скороварки для приготовления на плите изготавливают из нержавеющей стали и алюминия. Эти металлы обладают хорошей теплопроводностью, что также способствует ускорению нагрева воды и продуктов. Редко встречаются модели из стали с эмалированным покрытием. Из чугуна и керамики скороварки не делают.
Наиболее практичными считаются кастрюли скороварки из нержавейки. Нержавеющая сталь устойчива к воздействию кислот, выдерживает высокие температуры, не впитывает жиры и соки от продуктов, не удерживает запахи. В посуде из нержавейки можно готовить практически все: холодец, варенье, жаркое, каши.
Литые алюминиевые кастрюли, работающие под давлением, в продаже встречаются нечасто. Из литого алюминия, как правило, делают небольшие сотейники с антипригарным покрытием. Они подходят для тушения мяса, птицы, рыбы, приготовления каш и бобовых.
Крышки кастрюль-скороварок бывают полностью металлическими или со вставками из закаленного стекла. Стеклянные крышки удобнее, так как в процессе готовки посуду нельзя открывать. Через стекло можно визуально контролировать приготовление. Некоторые хозяйки не признают готовку вслепую.
Ковши для небольших порций
Небольшие скороварки для газовых и электроплит в форме ковша подходят для варки каш, гарниров, быстрого приготовления овощей. Маленькие кастрюльки удобны для небольших семей, а также для молодых родителей с детьми-дошкольниками. Быстро приготовленные, но хорошо простерилизованные овощи, мясо или рыбу легко превратить в пюре для детского питания.
В режиме приготовления без давления ковшик можно использовать как обычную посуду. Например, готовить молочную кашу или быстрый супчик. Для удобства в комплект добавляют простую крышку. Самый практичный вариант – нержавеющая сталь.
Кастрюли для быстрой варки на каждый день
Средняя по размеру кастрюля скороварка из нержавеющей стали или алюминия вместительностью 4-6 литров подойдет для повседневных задач. В такой можно тушить мясо с овощами, готовить тефтели, фрикадельки, фаршированные перцы, рагу, птицу.
Обратите внимание, что дополнительная закладка ингредиентов в процессе приготовления возможна, но проблематична, поэтому лучше выбирать рецепты, которые не требуют внимания. По принципу: заложить продукты, включить плиту и отключить через время
Для холодца, варенья, целых тушек птицы, кусков мяса сложных блюд и приготовления обеда на семью нужна кастрюля скороварка объемом не менее 6 литров. Не забывайте учитывать, что полезный объем всегда меньше. Для большинства задач подойдет объем 7-9 литров.
Пароварки и мантоварки для быстрого приготовления
Скороварки с функцией пароварок предназначены для приготовления на газовых и электрических плитах полезных блюд на пару. Кастрюли-пароварки с клапаном давления позволяют за считаные минуты обработать овощи или приготовить манты и вареники.
Пароварки-скороварки бывают разных размеров. Есть невысокие кастрюли с перфорированными вставками. Их можно использовать для небольших порций. Для мантов и тепловой обработки большого количества овощей лучше выбрать мантоварку с многоярусной вставкой или несколькими вставками, которые устанавливаются друг на друга по типу пирамиды.
Продвинутые многофункциональные мультиварки
Модели, отличающиеся обилием режимов и настроек. Они могут томить продукты в режиме Су-вид, жарить, парить, готовить несколько блюд одновременно не в ущерб вкусу и качеству. Мультиварки относятся к продукции премиум-класса.
3. Tefal RK901F32, бронзовый
Топ лучших мультиварок 2022 продолжает продвинутая инновационная модель RK901F32 от известного бренда Tefal. Чаша сферической формы объемом 5 л имеет толщину стенок 2 мм, что позволяет готовить без пригорания. Стоит отметить уникальность данного прибора, благодаря функции автоматического перемешивания при готовке каш и супов с помощью встроенной лопатки.
Технология Spherical Heat convection способствует равномерному распределению тепловых потоков, а таймер дает возможность отложить начало работы на 24 часа. Чтобы разнообразить меню, у Tefal RK901F32 встроена 71 программа, что позволяет жарить, печь, варить на пару, разогревать и размораживать. Есть функция самоочистки, которая упрощает уход за мультиваркой.
Преимущества:
- автоперемешивание;
- качественное исполнение;
- быстро готовит;
- функция автоочистки;
- разнообразие программ.
Недостатки:
- при больших объемах загрузки застревает лопатка при автоперемешивании;
- чаша без ручек.
2. Rondell RDE-1620
Мультиварка Rondell RDE-1620 с сенсорным управлением отличается стильным внешним оформлением и многофункциональностью. Индукционный нагрев обеспечивает равномерное распределение тепла по продуктам, что повышает качество готовки и улучшает их вкус. Мощный прибор (1300Вт) с тефлоновой объемной чашей (4,8 л) поможет приготовить вкусные и полезные блюда. Предусмотрена индикация времени приготовления.
Повышают удобство пользования мультиваркой 13 программ, автоприготовление, поддержание температуры и таймеры автоотключения/отложенного запуска. В данной модели производителем реализована возможность управления со смартфона. В комплектацию входит книга рецептов, контейнер для фритюра, 2 ложки (суп/рис) и мерная чашка.
Преимущества:
- красивый дизайн;
- быстрый нагрев;
- богатая комплектация;
- удобное управление;
- равномерный обогрев;
- качественные материалы.
Недостатки:
высокая цена.
1. GARLUN MR-Duo 5
Лучшая мультиварка 2022 года GARLUN MR-Duo 5 поможет приготовить несколько блюд одновременно. Две чаши вместимостью по 1, 5 литра с антипригарным покрытием Daikin рассчитаны на готовку различными способами в температурном диапазоне от 35 до 160 °C. Также, прибор комплектуется двумя поддонами для готовки на пару, что дает возможность придерживаться диетического питания.
Простой выбор одной из 10 предустановленных программ позволяет наслаждаться блюдами, приготовленными в авторежиме. При желании создать кулинарные изыски по сложным рецептам, можно регулировать время и температурные показатели во время работы техники. GARLUN MR-Duo 5 отличается компактностью, поэтому впишется в интерьер маленькой кухни.
Преимущества:
- одновременное приготовление 4-х блюд;
- две чаши;
- два контейнера для варки на пару;
- автопрограммы;
- занимает мало места.
Недостатки:
не обнаружено.
Виды
Аэрогриль или мультиварка, что выбрать? И на какой фирме остановить выбор? Ответы на все эти вопросы мы и попробуем сейчас найти.
В зависимости от принципа работы выделяют:
мультиварки (работают без давления)
Можно сказать, что это усовершенствованный вариант кашеварки или рисоварки, в которой можно не только каши готовить, но и жарить, выпекать, тушить и готовить на пару.
Мультиварка без давления Redmond 4505
Преимущества:
- В процессе приготовления можно открывать крышку, доливать воду, перемешивать. При этом открыть крышку сможет даже ребенок.
- Все продукты прогреваются равномерно, соли и специй требуется значительно меньше.
- Готовка не требует вашего присутствия, при окончании времени приготовления прибор сам отключится и перейдет в режим поддержания температуры. Еда в ней не пригорает, благодаря функции «Отложенный старт» ужин может быть готов непосредственно к вашему приходу.
- При приготовлении пищи количество масла и жиров минимально.
- Блюда получаются сочными и наваристыми, как из русской печки.
- Запах готовящихся блюд не столь резкий, как при готовке на плите.
- По сравнению с электроплитой, потребляет меньше энергии, занимает меньше места и запросто может заменить духовку.
- Незаменима на даче или в общежитии, значительно облегчит жизнь молодым мамам и холостякам.
- Наложить себе в тарелку теплый обед способен даже ребенок.
Недостатки:
- Супы и некоторые иные блюда готовятся дольше, чем на плите.
- Идущая в комплекте чаша имеет недостаточно прочное тефлоновое покрытие, которое легко поцарапать. Найти дополнительную чашу довольно сложно, да и стоит она недешево.
- Приготовленную пищу желательно хранить в другой емкости.
- Отсутствует функция автоматического перемешивания пищи.
- Под крышкой скапливается конденсат.
- Одновременно можно приготовить лишь одно блюдо.
- На пару готовить не всегда удобно из-за небольшого объема емкости для готовки на пару.
- Корочка на пироге образуется только снизу.
- Многие печки при выключении издают довольно громкие звуки, отключить которые нельзя.
мультиварки-скороварки (работают под давлением)
Можно сказать, что это усовершенствованный вариант мультиварки, позволяющий готовить в кратчайшие сроки. Как выбрать скороварку? Ищите прибор со специальным клапаном, обеспечивающим герметичность прибора.
Преимущества:
Большее количество функций.
Время приготовления пищи заметно сокращается благодаря создаваемому внутри прибора высокому давлению. При этом пар эффективно прогревает все продукты, сохраняя в них питательные вещества и витамины.
Поднятый клапан превращает прибор в обычную мультиварку.
Продукты тушатся в собственном соку, без масла и воды.
Уровень давления пара можно регулировать, тем самым увеличивая или сокращая время приготовления пищи.
Экономит электроэнергию, отключаясь, как только давление достигнет оптимальной отметки.
Позволяет готовитьпродукты без размораживания.
Благодаря функции «Очистка паром», все посторонние запахи уничтожаются
Обратите внимание на наличие данной функции при изучении мультиварки скороварки, какую выбрать.
Недостатки:
- Крышка очень тяжелая, открывать ее ни в коем случае нельзя в процессе готовки. Следовательно, забытый ингредиент уже не добавишь.
- Из-за своих размеров занимает на кухне достаточно много места.
- Готовить можно лишь продукты, содержащие жидкость. Выпекать и жарить нельзя.
- Горячий пар и высокое давление представляет опасность для детей и людей с ограниченными возможностями. Пользоваться прибором следует очень аккуратно.
- Прибор не следует оставлять без присмотра.
- Высокая стоимость.
К приборам нового поколения можно отнести модели, которые могут готовить как под давлением, так и без него. Стоимость их довольно высокая.
В чём суть мультиварки-скороварки
Этот девайс незаменим на современной кухне. С ним можно готовить самые разные блюда: как каши, так и домашнюю тушёнку, холодец и даже бульон – всё это имеет совершенно другой вкус, которого невозможно достичь с помощью обычных устройств. Скороварка-мультиварка способна помочь хозяйкам тратить гораздо меньшее количество времени на то, чтобы приготовить еду, ведь на загрузку продуктов в чашу и выбор программы тепловой обработки много времени не потребуется. Устройство будет готовить пищу самостоятельно, без стороннего вмешательства. Это позволяет сэкономить время на готовку, которое можно потратить на другие дела.
Немаловажным плюсом является то, что этот девайс может за ночь сам подготовить завтрак или кашу для маленького ребёнка – прибор имеет функцию отсрочки запуска готовки. Он готовит, пока вы спите, по точной программе, заданной вами после помещения продуктов.
Какое устройство лучше выбрать? Представляем обзор мультиварок с функцией скороварки.
