Двухшнековая соковыжималка: плюсы и минусы

Какую выбрать соковыжималку для томатов

Все приборы для получения напитков из овощей работают по принципу отделения мякоти от жидкости. Способы воздействия на плод разные, поэтому соковыжималки для томатов бывают электрические или ручные. Первый тип привода работает от сети. Двигатель приводит в действие режущую часть или терку, которая измельчает помидоры.

Плюсы электрических моделей:

• быстрая работа;
• получение густого сока;
• множество дополнительных функций.

Минусы:

• большие размеры прибора;
• потребление электроэнергии;
• потеря полезных свойств сока из-за перегрева устройства;
• финансовые затраты в случае поломки.

Механическая соковыжималка перетирает томаты при помощи ручного вращения вала или приспособлений для отжима – пресса либо рычага. Внешне прибор схож с мясорубкой.

Плюсы механической соковыжималки для томатов:

• компактные размеры;
• нет необходимости в розетке;
• получение максимального полезного сока;
• низкая стоимость.

Минусы:

• невозможно перерабатывать большие объемы томатов;
• не все модели измельчают другие овощи или фрукты.

Критерии выбора

Соковыжималки различаются и по количеству перерабатываемого сырья:

• Профессиональные – предназначены для больших объемов. Часто такими приборами пользуются, чтобы сделать заготовки сока, кетчупа, аджики и т. д. Устройства отличаются объемом чаши – от 400 мл до 5 л.
• Бытовые – удобны для ежедневного применения. С их помощью можно быстро получить 1–2 стакана сока.

Другие важные критерии выбора:

• Мощность – рекомендуется покупать соковыжималку 0,8–2 Вт. Такие приборы экономичны по расходу электроэнергии.
• Объем получаемого напитка – семье из 2 человек подойдут модели до 300 мл готового сока. Для постоянного применения надо выбирать прибор от 0,5 л и больше.
• Реверс – эта функция позволяет получить на выходе густой напиток без косточек или кусочков.
• Диаметр чаши – определяет необходимость резать томаты пополам или на 4 части.
• Материалы – корпус устройства лучше выбирать из пластика. Он не окисляет сок, снижает стоимость, вес прибора. Режущие части, решетки – металлические.
• Дополнительные функции – до покупки определите важные – самоочистка, прорезиненные ножки, наличие толкателя и т. д.

Шнековые соковыжималки

Вращение шнека происходит со скоростью 50-80 оборотов в минуту, это позволяет ставить двигатель по мощности около 200 Вт. При такой скорости двигатель работает тихо и устойчиво. Скорость мала и элементы конструкции не нагреваются, происходит холодный отжим.

За счёт невысокой скорости работы и создания как в прессе большого давления на жмых, из него успевает отжаться почти весь сок, и практически нет пены. Но через сито продавливается и мякоть — чем мягче плод, тем больше мякоти будет в соке.

У вертикальной модели горловина шире и шнек лучше захватывает плод, поэтому толкатель используется реже. Аппарат вытянут вверх и места на столе занимает меньше. Горизонтальная соковыжималка занимает больше места, имеет меньше горловину, но большую мощность.

Двухшнековая соковыжималка мощнее, встречное вращение шнеков лучше затягивает сырьё и размельчает его. Такой аппарат отжимает больше сока, с мягкими плодами и зеленью, а также орехами он справляется лучше. С дополнительными насадками ему по силам сделать пасту, смузи, ореховое молоко или масло, сорбет.

Шнековая соковыжималка.

Достоинства

Достоинств у шнековой соковыжималки хватает. Владельцы таких агрегатов отмечают, что:

• холодный отжим сохраняет без изменений все полезные вещества;
• сок не окислен, с небольшим количеством пены;
• справляется со всеми видами плодов, листовой зеленью, зёрнами и орехами;
• высокая степень отжима;
• дополнительные насадки дают возможность сделать пюре для детского питания и сорбеты;
• легко чистится и моется;
• экономичнее, за счёт маломощного двигателя;
• тихий звук во время работы.

Недостатки

Из недостатков обращают внимание:

• на длительное время приготовления сока;
• сок получается с мякотью, её может быть немного, но она есть;
• одношнековые аппараты из мягких плодов сделают максимум пюре;
• плоды приходится резать на части из-за маленькой горловины;
• цена выше, чем у центробежной соковыжималки.

Мякоть в соке может быть и плюсом. Это вопрос личных предпочтений и диетологи утверждают, что клетчатка полезна для кишечника.

Функции

Двухшнековые соковыжималки способны обрабатывать методом холодного прессового отжима практически всё, в том числе и:

• ростки пшеницы;
• морковь;
• свеклу;
• редис;
• капусту;
• картофель;
• зелень сосновых иголок, листьев, любых трав;
• имбирь;
• сельдерей;
• гранат;
• виноград.

Кроме того, двухшнековая соковыжималка с горизонтальным валом выполняет функции универсального комбайна:

• размешивает десерты;
• изготавливает макароны и лапшу;
• производит детские смеси и каши;
• мелко перемалывает орехи, специи, злаки;
• готовит тофу и соевое молоко;
• формирует конфеты;
• производит фруктовый лед и мороженое;
• делает тесто.

Лучшие недорогие модели шнековых соковыжималок

UNIT UCJ-421

Плюсы

• Прямая подача сока, мякоть выбрасывается в авторежиме (емкости по 600 мл и толкатель в комплекте)
• Устойчивость
• Удобная чистка
• Не шумит
• Остается максимум полезных веществ

Минусы

• Плохо отжимает томаты, превращая в кашицу
• Одна скорость

Недорогой вертикальный аппарат из нержавеющей стали с одним шнеком (мощность 200 Вт и 45 об/мин). Жмет мягкие и твердые плоды (яблоки, гранат и т.д.). Горловина круглая, лоток для загрузки, удобное использование.

Saturn ST-FP8086

Плюсы

• Прямая подача жидкости, автовыброс отходов (чаша в комплекте)
• Мало шума
• Производительность
• Стильность
• Хороший захват и устойчивость
• Гарантия 2 года

Минусы

Сито (чистка и отдельные жалобы на непрочность к твердым плодам)

Одна из лучших мощных (200 Вт) бюджетных шнековых соковыжималок для дома 2022 года. Модель вертикальная с одним шнеком из ударопрочного пластика.

Element el’master juice EW07MW

Плюсы

• Подается жидкость напрямую в резервуар (в наличии)
• Отлично жмет сок даже из твердых плодов
• Встроенная противокапельная система
• Удобство разборки и мытья
• Немного шума

Минусы

Чистка сита

Занимает высокие места в рейтинге среди недорогих горизонтальных моделей шнековых соковыжималок. Пластиковый корпус, двигатель с низкими оборотами и мощностью 170 Вт, автовыброс отходов. Горловина позволяет крупно резать или использовать сырье целиком. Есть несколько насадок, в том числе для мороженого. Приобретя отдельную насадку, можно использовать как мясорубку.

Выбирать шнековую соковыжималку стоит с учетом загрузки и удобства, применяемого сырья, способа размещения и финансовых возможностей.

Виды соковыжималок

Основное различие приборов отжима сока в принципе действия. Именно от него зависит, какое количество сока будет получено из плодов и окончательное качество продукта.

Центробежные

Работа роторной соковыжималки основана на действии центробежной силы. Попадающие в специальный отсек плоды измельчаются путем перетирания через специальные дисковые терки. После масса попадает в сепаратор, где под действием центробежной силы сок отделяется в отдельную ёмкость.

Центробежная соковыжималка имеет высокую скорость отжима

Различают устройства с цилиндрическим и коническим сепаратором:

1. Цилиндрический тип. КПД такого типа конструкции — до 95% выжатого сока. Существенный недостаток — сложность отброса отработанного жмыха и необходимость в периодической ручной чистке;
2. Конический тип. Подходят для переработки больших партий продукции, т. к. самостоятельно отбрасывают жмых в специальный контейнер. Цена вопроса — 60-70% сока от общего веса плодов.

Плюсы любого типа центробежных соковыжималок:

1. Легко справляется с любым типом плодов;
2. Оборудована большим широким приемником;
3. Высокая скорость отжима сока;
4. Доступная, по сравнению со шнековым типом, стоимость;
5. Большой ассортимент моделей на любой кошелек.

Минусы:

1. Высокая степень окисления отжатого сока вследствие отжима на больших скоростях;
2. Густая шапка пены на поверхности отжатого сока;
3. Больший процент отходов, по сравнению со шнековыми соковыжималками;
4. Шумные и крупногабаритные, занимают много места;
5. Не могут отжимать сок из трав и пророщенного зерна.

Шнековые

Знакомая всем с детства ручная соковыжималка «Струмок» — шнекового типа. Перемалывание плодов здесь происходит на небольших скоростях, путем раздавливания о специальный шнековый вал. Сок отделяется через сеточку в ёмкость-приёмник, жмых отходит в другое отверстие.

Шнековая соковыжималка перемалывает плоды на небольших скоростях

Все современные шнековые соковыжималки до сих пор работают по тому же принципу. Существенное отличие — вал приводится в движение не руками хозяйки, а встроенным двигателем.

Неоспоримые достоинства шнековых соковыжималок:

1. Отсутствие процесса окисления и максимальное количество сохраненных витаминов и минералов;
2. Более качественный отжим и сухой жмых на выходе;
3. Широкий диапазон применения. Сок можно отжать даже из орехов;
4. Работает практически бесшумно.

Недостатки:

1. Очень густой концентрированный сок;
2. Высокая стоимость устройства. Старт от 15000 рублей;
3. Маленький приёмник плодов, которые необходимо разрезать перед применением;
4. Небольшое количество предлагаемых моделей.

Цитрусовая

Принцип действия любой соковыжималки для цитрусовых предельно прост: отжим сока конусной насадкой при вращении. В приборах ручного типа необходимо вращать плоды, в электрических конусная насадка вращается через электропривод.

Цитрус-пресс исключительно для цитрусовых

Достоинства:

1. Нет необходимости чистить цитрусовые. Достаточно разрезать плод пополам;
2. Работают практически бесшумно;
3. Можно отжимать сок из неочищенных гранатов;
4. Очень доступная стоимость.

Недостатки: исключительно для цитрусовых.

Виды

Оборудование классифицируется на следующие типы:

1. Ручное управление по аналогии с мясорубкой. Простой механизм, который можно оснастить дополнительной насадкой. Процесс занимает много времени и сил, но при этом сырье на выходе удовлетворительного качества;
2. Двухшнековый вид оснащен простой конструкцией. Пользователь получает максимальное количество напитка ~90% от используемых фруктов и овощей.

Лучшие из шнековых соковыжималок выбирают в зависимости от расположения устройства — горизонтальное или вертикальное.

Горизонтальные

По внешнему виду техника идентична мясорубке с электрическим приводом. Суть работы заключается в том, что происходит мелкая рубка сырья, а затем пользователь загружает продукты в отсек. После переработки крупных кусков, мелкие следует проталкивать.

Горизонтальная модель идентична мясорубке с электрическим приводом

Достоинства:

• в некоторых моделях доступна возможность помола кофейных зерен, корицы, специй и круп;
• мягкое сырье за несколько минут превращается в однородную консистенцию;
• низкая цена.

Минусы:

• необходимость дополнительных манипуляций;
• затраты по времени.

Вертикальные

Компактные размеры и бережливый отжим делают процесс работы вертикального оборудования максимально результативным.

Компактная вертикальная модель

Положительные стороны:

• производительность;
• широкое горлышко приемки у некоторых моделей устраняет необходимость разрезать продукты;
• стильный дизайн;
• легкий уход.

Отрицательные факторы:

• длительный процесс отжима;
• бюджетное оборудование оснащено узким загрузочным отсеком.

Вопрос-ответ

Что можно выжимать в шнековой соковыжималке?
Устройства подходят для переработки зелени, фруктов, овощей, ягод любой консистенции. Часть усовершенствованных моделей справляются с твердыми корнеплодами. Могут превращать в пасту и молоко орехи, семена и даже перемалывать кофейные зерна.

Можно ли сделать смузи с помощью шнековой соковыжималки?
Благодаря деликатной переработки часть мякоти попадает в напиток. Делает его гуще и полезнее. Сохраняется большое количество растительных волокон. Они благоприятно воздействуют на работу кишечника и пищеварительной системы в целом.

Какими бывают шнековые соковыжималки?
Делятся по типу устройства на горизонтальные, вертикальные. А также по числу действующих элементов. За переработку сырья могут отвечать 1 или 2 усиленных сверла. Часть моделей оснащены металлическими прессами. Соковыжималка ручная шнековая обладает простым механизмом управления.

Лучшие шнековые соковыжималки большой производительности для яблок

Перед тем как выбрать соковыжималку для яблок большой производительности, следует рассмотреть наиболее популярные модели, которые завоевали признание у большого числа потребителей.

Одной из лучших шнековых соковыжималок для яблок большой производительности является модель российского производства Kitfort KT-1106. Устройство характеризуется повышенной мощностью, которая составляет 260 Вт, благодаря чему достигается высокая производительность, бесшумная работа и отсутствие вибрации. Вертикальная модель изготавливается в пластиковом корпусе с прозрачным рабочим отсеком, благодаря чему можно наблюдать за работой прибора. Шнек выполнен из нержавеющей стали.

Соковыжималка может непрерывно работать на протяжении 30 минут. Как отмечают многочисленные отзывы, соковыжималка для яблок в среднем обеспечивает выход сока из твердых плодов 75-80%. В результате получается чистый продукт насыщенного желтого или зеленого цвета. Стоимость изделия составляет 9,8 тыс. руб.

Пользуется популярностью соковыжималка Mirandi J-60. Мощность устройства – 200 Вт. Соковыжималка может непрерывно работать на протяжении 70 минут, что позволяет переработать большое количество твердых плодов, обеспечивая уровень отжима до 75%. Скорость вращения шнека составляет 55 об/мин, благодаря чему удается сохранить максимальное количество полезных веществ в напитке.

Соковыжималки от Philips позволяют эффективно перерабатывать большой объем яблок

Еще одним бесспорным достоинством модели является наличие большой камеры для загрузки плодов, размер которой составляет 80 мм, поэтому маленькие фрукты и овощи можно не разрезать на части. Соковыжималка оснащена функцией реверса. Выходные каналы имеют клапаны «стоп-капля». Стоимость модели составляет в среднем 15,8 тыс. руб.

Заслуживает внимания профессиональная соковыжималка большой производительности для яблок и других плодов RаwMID Dreаm Vitаmin JDV-03, мощность которой достигает 280 Вт. Главным достоинством устройства является его высокая производительность. Соковыжималка способна в течение 30 минут непрерывной работы переработать до 10 кг яблок. Благодаря довольно широкой горловине, размер которой составляет 76 мм, небольшие плоды помещаются целиком, что сокращает количество времени, необходимое для подготовки продуктов.

Данную модель можно считать многофункциональной, поскольку она укомплектована различными дополнительными насадками. Ее можно использовать в качестве овощерезки, а также для заготовки фруктовых напитков и десертов. Стоимость соковыжималки составляет в среднем 17 тыс. руб.

Рейтинг шнековых соковыжималок

В данной таблице представлены 5 лучших (по мнению потребителей) шнековых соковыжималок, где главными критериями считалось соотношение качества и цены.

Модель	Приблизительная цена в рублях	Мощность	Скорость. Количество оборотов/мин.	Дополнительные сведения (из отзывов потребителей)
VES 3005	2500	1500Вт	200	Данная модель изготовлена из качественного пластика и легко вымывается. К недостаткам можно отнести шумность при работе. Сок отжимает качественно, но кожуру, к примеру с яблок, желательно очищать.
SaturnST – FP 8086	5000	200Вт	85	Соковыжималка изготовлена из пластика и почти бесшумна при работе. Модель имеет прорезиновые ножки, что не позволяют прибору двигаться по поверхности в процессе работы.
OurssonJM 8002	7000 – 10000	200 Вт	47	Прибор бесшумен. При работе мякоть в отдельный контейнер выбрасывается автоматически. Легко справляется с отжимом сока из зелени. Благодаря маленьким оборотом сок при отжиме не перегревается, а значить сохраняет больше полезных веществ. При работе прибора минимизируется контакт сока с воздухом, а значить исключается окисление полученного сока.
HuromHU – 400	15000	150 Вт	80	К недостатку можно отнести способность соковыжималки из мягких фруктов и ягод производить не сок, а пюре.
Kitfort KT – 1101	4000 – 5000	150 Вт	120	Так же отмечается способность производить пюре из мягких ягод. Вдобавок, в представленной модели тяжело вымыть жмыхи, что остаются после ее работы.

Вбирая технику обращайте внимание на отзывы, например, при выборе СВЧ печей учитывайте рейтинг микроволновых печей, рейтинг йогуртниц, лучших скороварок. Как использовать шнековую соковыжималку:

Как использовать шнековую соковыжималку:

Соковыжималки для твердых овощей и фруктов

Речь идет о моркови, свекле, огурцах, яблоках с жесткой кожурой, которую предварительно может потребоваться счистить. Для переработки указанных продуктов нужна модель как минимум на 240 Вт. После рассмотрения 6 кандидатов в ТОП были включены 3 соковыжималки для твердых фруктов, получившие наивысшие оценки экспертов в отношении качества, безопасности, удобства и эффективности эксплуатации.

Oursson JM7002

Универсальная шнековая соковыжималка, подходящая для отжима практически всех овощей и фруктов с твердой кожурой – яблок, моркови, свеклы и т. п. Благодаря вертикальному способу установки на рабочем столе и небольшим габаритам – 24x21x48 см, она не занимает много места в кухне.

Реверс и чередующееся вращение конусной насадки вправо-влево способствуют отжиму продуктов с большей эффективностью и меньшими энергозатратами. Для этого предусмотрена одна скорость. При необходимости очистки контейнера без прерывания процесса можно воспользоваться функцией автоматического удаления отжимки.

Модель имеет систему прямой подачи сока, что не допускает загрязнения рабочей поверхности и экономит время. Размер горловины составляет 75 мм, ввиду чего можно отжимать апельсины, лимоны и т. п. Система «капля-стоп» исключает проливание жидкости. В набор входит стакан для напитка и щеточка для очистки стенок, насадок, корпуса.

Достоинства:

• Быстрая сборка;
• Легко разбирается;
• Простота в уходе;
• Сухой жмых на выходе;
• Широкое горлышко для цельных плодов.

Недостатки:

• Высокая стоимость;
• При попадании косточек может появиться своеобразный треск.

В отзывах пишут, что бытовой прибор работает тихо и быстро, качественно отжимая мякоть на мощности 240 Вт.

Scarlett SC-JE50S51

Центрифужная соковыжималка, занимающая на кухне места не больше, чем электрочайник. Она отличается наличием 3 скоростных режимов, позволяющих получать сок как из мягких, так и твердых фруктов/овощей. Загрузочная горловина диаметром 55 мм дает возможность засыпать некоторые из них целыми или заранее незначительно измельченными.

Scarlett SC-JE50S51 работает на мощности 700 Вт, что позволяет отжимать мякоть до сухого жмыха. Готовый продукт собирается в стакан из комплекта объемом 0.30 л. При необходимости, напиток можно разливать сразу же по кружкам за счет опции прямой подачи. Система «капля-стоп» не допускает проливания жидкости.

Автоматический выброс мякоти исключает необходимость прерывания процесса на очистку центрифуги от отходов. Так как контейнер съемный, то остатки легко удаляются. Жмых накапливается в резервуаре объемом 0.40 л. У этой недорогой соковыжималки для овощей и фруктов хорошо продумана защита – от включения случайного и при неправильной сборке.

Достоинства:

• Корпус из нержавеющей стали;
• Не греется даже при длительной работе;
• Высокая производительность;
• Не «прыгает» по столу;
• Компактность.

Недостатки:

• Узкий погружной лоток;
• Не прозрачный контейнер, из-за чего сложнее контролировать его наполнение.

Согласно отзывам, бытовой прибор очень мощный как для своих размеров и занимает немало места на рабочем столе.

Polaris PEA 0829

Центробежная соковыжималка характеризуется наличием сепаратора пены, не допускающего возникновения неприятного осадка в напитке. Ввиду высокой скорости оборотов – 21 000, она быстро и без проблем отжимает сок как из мягких, так и твердых овощей и фруктов. В зависимости от этого можно выбрать один из двух режимов.

Диаметр загрузочного отверстия равен 7 см, что позволяет засыпать внутрь небольшое яблоко, грушу, помидор без предварительного измельчения. Для сбора жидкости в комплект включен контейнер на 300 мл, а отходы остаются в отдельном резервуаре вместимостью 1 л. Поэтому его не нужно очищать во время самого процесса.

После завершения работы на кухне сохраняется чистота благодаря антикапельной системе. Во избежание порезов и выхода прибора из строя предусмотрена защита от включения при неплотно закрытой крышке, перегрузке и случайном нажатии на кнопку «старт». Ножки с резиной не дают устройству скользить по столу и вибрировать.

Достоинства:

• Весит 2.21 кг;
• Размер горловины – 65 мм;
• Автоматический выброс мякоти;
• Мощность 800 Вт.

Недостатки:

• При отжимании твердых продуктов жмыха остается больше;
• Не очень удобно мыть из-за мелких деталей, куда забиваются остатки.

Обзор лучших вертикальных соковыжималок для твердых овощей и фруктов

Одной из лучших соковыжималок шнекового типа считается вертикальная модель Hurоm Alphа H-AA-BBE17, которая развивает мощность до 150 Вт. Частота вращения вала достигает 43 об/мин. Модель работает довольно тихо, с уровнем шума 39 дБ. Устройство выполнено в пластиковом корпусе высокого качества, рабочие механизмы и сетка изготовлены из нержавеющей стали.

Вертикальные соковыжималки Panаsonic MJ-L500 характеризуются оптимальным соотношением цены и качества

Главным достоинством модели считается эффективность и высокая производительность работы, что позволяет выжать до 80% сока из плода, обеспечивая сухой жмых на выходе. Модель отличается функциональностью. Она укомплектована разными сетками для получения напитков различной консистенции. Благодаря насадке-измельчителю без отверстий удается приготовить детское питание, мороженое и ореховую пасту. Цена шнековой соковыжималки составляет в среднем 28 тыс. руб.

Отличается оптимальным сочетанием цены, качества и функционала вертикальная модель Panаsonic MJ-L500. Мощность устройства достигает 150 Вт. Модель может непрерывно работать на протяжении 45 минут. Соковыжималка, оснащенная двухскоростным режимом работы, может перерабатывать плоды разной твердости. Аппарат также используют для переработки замороженных продуктов с целью получения сорбетов.

Корпус соковыжималки и вращающийся шнек выполнены из нержавеющей стали, что способствует более долговечной работе устройства. Эта модель отличается высокой производительностью, эффективной, бесшумной и безопасной работой. Купить такую соковыжималку можно за 11,9 тыс. руб.

Весьма востребована у потребителей шнековая соковыжималка REDMOND RJ-912S. Устройство характеризуется повышенной мощностью, равной 580 Вт. Модель имеет 9 скоростей, которые подбираются в зависимости от твердости плодов. Благодаря функции реверса обеспечивается высокая эффективность и безопасность работы шнековой соковыжималки Редмонд.

Шнековые устройства Hurоm Alphа H-AA-BBE17 по праву считаются одними из лучших

Шнек вращается с частотой 75 об/мин. Корпус устройства выполнен из термостойкого пластика высокого качества. Рабочий механизм и сетка изготовлены из нержавеющей стали. Как подтверждают многочисленные отзывы, шнековую соковыжималку Редмонд можно считать универсальным устройством, поскольку прибор укомплектован насадками для шинковки и терки. Купить данную модель можно за 10,5 тыс. руб.

Какая соковыжималка лучше

Перед покупкой можно рассматривать все критерии или только самые важные для конкретного потребителя:

1. Габариты обоих видов аппаратов колеблются в больших пределах. Есть и большие, есть и маленькие. Но в общем, шнековые соковыжималки по габаритам больше, чем центробежные, значит, на кухне займут больше места.
2. Звук при работе тише у шнекового аппарата.
3. Размер горловины больше у центробежных.
4. Цена выше у шнековых.

По качеству готового продукта

Критерии выбора кофеварки.

Факторы оценки качества бывают объективные и субъективные. И те, и другие важны при принятии решения. На качество свежевыжатого сока влияет:

1. Наличие или отсутствие мякоти и её количество – это больше субъективный параметр. Когда идёт подбор аппарата для покупки, обязательно учитывается тот факт, нравится сок с мякотью или без неё.
2. Сохранность всех полезных веществ даёт шнековый аппарат. В центробежном агрегате такого эффекта не будет.
3. Эффективность отжима на стороне шнековой соковыжималки, как и возможность отжима из разных продуктов.

По факторам универсальности

Центробежные соковыжималки перерабатывают почти все виды фруктов и ягод. Не очень они любят плоды с мелкой косточкой и цитрусовые. Дополнительно, некоторые модели могут выступать как блендер.

У шнековых аппаратов ситуация другая. Они спокойно обрабатывают все виды плодов, в том числе цитрусовые и плюсом орехи, специи, зёрна, листовую зелень и тому подобное. В зависимости от наличия насадок, функционал шнековой соковыжималки сильно расширяется. С ней можно сделать от сока до сорбета или пасты.

Выбор соковыжималки по разным критериям.

По взаимоотношению надёжности и качества

Много зависит и от компании производителя, но при прочих равных условиях:

1. Шнековая соковыжималка, при мощном двигателе, может работать без перерыва достаточно долгое время. Поломки двигателя и рабочих частей случаются реже.
2. Центробежные агрегаты работают с перерывами, даже при наличии мощного двигателя. Узлы и агрегаты из-за больших скоростей чаще ломаются.

Виды

Прибор разделяется на следующие виды:

• ручное управление – трудоёмкий процесс;
• двухшнековая соковыжималка – извлекает до 90% сока от овощей и фруктов.

После определения видов можно приступить к горизонтальному и вертикальному расположению устройств.

Горизонтальные

Напоминает мясорубку с электрическим приводом. Принцип работы основывается на мелком нарезании продуктов, после чего они помещаются в специальный отсек для извлечения сока.

Горизонтальная шнековая соковыжималка.

Положительные стороны:

• дополнительная функция перемолки зёрен кофе, специй, круп, корицы;
• низкая цена.

К минусам относят большое количество временных затрат.

Вертикальные

Подходящий вариант для людей, которые любят экономить личное время.

Соковыжималка вертикального типа.

Положительные стороны:

• лёгкий уход;
• не занимает много места;
• внешний вид;
• широкое горлышко.

Несмотря на список плюсов, вертикальный прибор долго отжимает продукты.

Основные критерии выбора

Чтобы подобрать лучшую шнековую соковыжималку для дома, рекомендуется ознакомиться с техническими характеристиками.

Уход за аппаратами отличается легкостью. Приборы собираются и разбираются за 5 минут.

Количество шнеков

По отзывам пользователей, одного шнека достаточно для приготовления овощных или фруктовых напитков. Двухшнековые устройства актуальны для получения сока из зелени, трав, злаков или семян, т. е. из волокнистого и твердого сырья.

Одного шнека достаточно для овощных или фруктовых напитков

Мощность

При выборе прибора для получения свежевыжатого сока, мощность не является приоритетным показателем, хотя и влияет на скорость обработки. Техника работает на низких оборотах, потребляя до 200 Вт. За 1-2 минуты позволяет получать 2 стакана нектара.

Материал изготовления

Корпус производится из двух материалов:

Шнек изготавливают из алюминия, стали и чугуна. Производители дополнительно выпускают модели с пластиковым шнеком для тех, у кого есть опасения проявления в напитке металлического привкуса.

Размер и материал сетки-фильтра

Фильтрующая мембрана является неподвижной деталью и отвечает за текстуру и концентрацию напитка. При наличии больших отверстий в сетке, сок будет получаться с мякотью. Представители премиального сегмента комплектуются фильтром из нержавеющей стали, предупреждающие процесс окисления. Приобретая технику в качестве пресса цитрусовых плодов, можно сэкономить, выбрав модель экономкласса с пластиковым фильтром.

Фильтр-сетка отвечает за текстуру напитка

Количество скоростей

В приборах установлены регуляторы скорости от 2 до 9. Планируя покупку универсального аппарата, следует подбирать максимальное число режимов.

Функционал

Штатной функцией в соковыжималках шнекового типа является реверс, т. е. обратный ход. Такие манипуляции позволяют извлекать застрявшие косточки, мешающие работе прибора.

Функция реверс позволит изъять застрявшие кусочкиВажно: наличие опции подавления шума является приятным бонусом, т. к

агрегат будет работать практически бесшумно.